蛋炒饭是很多人的最爱。这种食物制作简单，食材都富含微量元素。所以选择这样的食物也是很多人喜爱的。它有多种口味，比如蔬菜炒饭，鸡蛋水果，多种蛋白质、维生素和人体脂肪，蔬菜水果非常容易消化吸收，有利于人体各个层次的发展趋势。全书有哪些蛋炒饭的做法？

蛋炒饭百科里有哪些做法？蛋炒饭有很多非常好的做法。这里有一个详细的介绍，可以帮助你非常好的掌握如何做出如此美味的食物。

鸡蛋炒饭的做法大全：

家常蛋炒饭

原料：白米、生鸡蛋、扁豆、胡萝卜、玉米、盐、米酒、味精。

练习：

1.分别给扁豆、胡萝卜和玉米浇水。

2.撒上生鸡蛋，加入少量米酒和盐，放入锅中小火翻炒即可食用。

3.炒锅不需要加油。将白米饭倒入炒锅中翻炒。

4.加入适量盐和味精，倒入所有原料翻炒均匀。像那样的蛋炒饭不容易消化吸收很多油，吃起来软糯可口，更容易消化吸收。

鸡蛋炒饭

原料

材料：白米饭(蒸熟)100克，生鸡蛋150克。

辅料：青笋50g，香肠50g，木耳(鲜香菇)45g，洋葱(白皮)50g，

调料：食用油15克，葱5克，白蒜3克，味精2克，盐2克。

做事的方式

1.将生鸡蛋打入碗中，加少许盐打成蛋液；

2.青笋、香肠、鲜菇、小葱、蒜滚块；将大葱切成粉末。

3.锅里放食用油，烧开，倒入蛋液，炸至熟，捣碎，捞出；

4.在炒锅里放少量食用油，将香菇丁和鱼浆炒香，再将青笋和葱白略炒，放入白米饭和煎好的生鸡蛋翻炒，然后放入香肠，最后放入葱、盐和味精。

根据上面的详细介绍，蛋炒饭的所有做法都是非常熟知的，所以在制作这类食材的时候可以按照上面的方法进行。但需要注意的是，在制作这类食材的过程中，不能只选择食物搭配，这样会破坏鸡蛋的营养价值。

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