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最佳回答左旋指的是左旋肉碱，左旋肉碱又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源，不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。

左旋肉碱的研究始于20世纪初期，1905年，俄国人Gulewitsch和Krimberg从肉类提取物中发现了L－肉碱，自此以后，各国科学家进行了深入的研究。

早期的研究发现，L-肉碱是一种类维生素营养素，并将其命名为维生素Bt。而事实上，碱的化学结构类似于胆碱，与氨基酸相近；另外，由于一些动物可由自身合成来满足肉碱的需要，因此认为肉碱不是维生素，但习惯上仍将其称为维生素BT。

最佳回答不运动是没有效果的. 左旋肉碱的作用： 1、减少身体脂肪，降低体重。 2、降低血清总胆固醇和甘油三酯，升高血清高密度脂蛋白，预防心脏病。 3、在运动时帮助身体燃烧脂肪，提高运动时的能量、耐力和运动成绩。 4、促进丙酮酸代谢供能，减少乳酸在肌肉细胞中的堆积。 5、增强心肌细胞氧化脂肪的能力，降低高强度运动时心脏的负担。 6、增强机体活力，缓解疲劳。 7、提高人体的免疫功能和肝功能。 8、预防运动时产生脂质过氧化物，保护肌纤维不受游离基团的伤害。 9、减慢人体的衰老过程。

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