猪脚我们也称为是猪脚，猪脚带有丰富多彩的营养成分，由于猪脚里边不仅带有丰富多彩的蛋白并且还带有许多胶原蛋白粉，常常吃猪蹄是能够具有延缓衰老及其美容护肤等作用，猪脚有很多种多样作法，我们常常选用猪脚来配搭其他的食物制成各式各样的美味美食来，实际上猪脚还可以开创一味。

猪脚非常简单的作法便是选用山茶油来解决，制成山茶油猪脚。山茶油猪蹄的做法简易，可是具有的作用和功效确是十分大的，我们不可以小瞧山茶油猪脚的营养成分。

这款食谱简易易做，猪脚中带有较多的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，并带有钙、磷、镁、铁及其维生素D、维他命D、维生素E、维生素B12等有利成份。它带有丰富多彩的胶原蛋白蛋白，没有胆固醇，使其营养元素更为充裕，老少就可以，是难能可贵的美味可口。

猪脚，又叫猪蹄、猪蹄，前蹄为猪蹄，后蹄为猪蹄。带有丰富多彩的胶原蛋白蛋白，脂肪率也比白肉低，在对老人衰退原因的科学研究中发觉，身体中胶原蛋白蛋白欠缺，是人衰退的一个关键要素。它能预防皮肤干瘪瘪发皱、提高皮肤延展性和延展性，对防衰老和推动少年儿童发肓都具备物殊实际意义.

山茶油合适煎、炒、烹、炸、拌凉菜等多种多样烹饪方式,山茶油烹饪时的使用量一般是一般油的二分之一,建议每日摄取的山茶油维持在25-30克。

猪脚、七善茶油、辣椒干、剁椒、尖椒、姜、葱、香油、辣椒油、良姜、八角、盐、鸡精、味精、白胡椒粉

1.猪脚斩成大件，焯水放凉;

2.锅中放山茶油到七、八成热时，下猪脚稍炸，捞起来

3.糖色或用酱油，添加冷水及干椒、盐、葱、姜、香油、鸡精、米酒、八角、良姜同煮沸，下猪脚文火煨至猪蹄软烂进味即捞起来摆于砂钵内，添加泡开的花生仁、剁辣椒、尖椒粒、鸡精、味精、辣椒油、白胡椒粉等调味品上笼蒸约15分鐘;

4.上桌上翻扣于盘里，挂汁撒葱段淋少量茶水油就可以。

上文我们详细介绍了什么叫猪脚，我们了解猪脚也称为是元蹄，猪脚有丰富多彩的营养成分，猪脚里边带有丰富多彩的蛋白和多种多样身体需要的营养元素，猪脚含有胶原蛋白粉，常常吃猪蹄是能够具有美容护肤和延缓衰老的益处，上文详解了山茶油猪蹄的做法。

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