今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊红豆薏米粥的做法,以下观点希望能帮助到您。

答需要泡。做法：

一、准备好薏米、芡实、赤小豆、冰糖、红枣

二、将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时，或用热水浸泡1小时。

三、用文火炒制薏米至微黄即可，减轻寒气。

四、将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中，加水，熬煮2小时即可。

五、红豆薏米粥就熬好了

煮粥前用热水把薏米和赤小豆浸泡1小时后再煮，可使粥易煮烂，释放出所有的营养。在熬制红豆薏米粥时，可加一点芡实，以增强健脾的作用。因为脾主运化，对体内的水液有吸收、转输和布散的作用。要想祛湿，就必须健脾、祛湿一起进行。红豆薏米都要泡。

薏米红豆芡实粥可按3：2：1的比例投料，粥氏陆熟后可适量加冰糖调味食之（糖尿病人忌放糖）。此粥可健脾祛湿、利水消肿、补肾益精。肾脏性水肿、心脏性水肿、营养不良性水肿患者，以及肥胖症患者不宜服食。

扩展资料：

“红豆薏米粥”里说的“红豆”，指的是赤小豆，很多人分不清赤小豆和红小豆，二者虽然同属豇豆属，外形、口味也比较相似，但仔细观察，还是能够区别的。赤小豆身形瘦长，而红小豆颗粒更圆，个头也稍大于赤小豆。

二者都有祛湿的效果，但论祛湿、利水、消肿、解毒、排脓的功效，红小豆远不如赤小豆。《本草纲目》中记载：“赤小豆以紧小而赤暗色者入药，其稍大而鲜红色淡者，并不治病。”说的就是赤小豆与红小豆的区别。

所以，熬“红豆薏米粥”应用赤小豆。《神农本草经》载赤小豆“主下水，排痈肿脓血”。《药性论》亦载其“消热毒痈肿，散恶血、不尽、烦满。治水肿皮肌胀满”。

现代药理研究表明，赤小豆所含的皂苷具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，均有一定疗效；所含的叶酸有催乳的功效；具有降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、减肥等作用。

现扰晌代人精神压力歼李顷大，容易心气虚；饮食不节，运动量少，容易脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非赤小豆莫属。

参考资料来源：人民网-祛湿食疗有良方 首推“红豆薏米粥”

答红豆薏米粥的煮法

材料：红豆，薏米，水，冰糖

做法：

1、准备同等分量的红豆仿型和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

红态伏豆营养价值：

1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；

2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；

3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇有催乳的功效。

红豆的功效与作用有以下几点：

一、红豆帆大携中富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，适合贫血的患者食用。

二、体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不受控制，而红豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者很好的控制血糖。

三、红豆是富含叶酸的食物，孕妇食用有助于补充叶酸，促进胎儿大脑及神经发育，预防胎儿畸形，产妇喝红豆汤还有催乳的功效。

答红豆薏米粥的配料有：薏米20克，红豆纳搏20克，芡实5克，枸杞2克斗茄拿，红糖10克。

红豆薏米粥的做法：

薏米和红豆清洗干净。再将芡实、枸杞清洗干净。取一个不粘锅洗干净，然后晾干，加入薏米，小火炒制薏米2分钟，即可起锅。将备好的材料倒入炖锅里面，然后加入清水适量，隔水炖4个小时左右。起锅前，加入少许红糖搅拌均匀。

薏米一定要炒制，因为炒制过后的薏米，祛湿效果更好。粥煮好之后，最后加入红糖，可以根据自己的口空搭味进行调整。

答要制作红豆薏米粥可以先把薏米放入锅中略炒一下，然后把赤小豆放入水中浸泡半天好蠢左右，接着把它们放入清水中熬煮至赤小豆微微开裂即可。除此之外，我们还可以往粥里加入红枣、龙眼等物丰富它的口味。

制作红豆薏米粥的方法其实非常的轮袜旦简单，我们只需要先把腊扰准备好的赤小豆、薏米放入水中浸泡半天左右，再往煮粥的锅中倒入适量的清水，最后倒入赤小豆、薏米用大火把水煮开再转小火慢炖即可。

当锅中的赤小豆被煮至裂开之后，这碗红豆薏米粥就已经做好了。我们在做红豆薏米粥的时候还可以添加一些配料丰富它的口味，比如红枣、龙眼等等。

除此之外，有一种说法是红豆薏米粥中的薏米性寒，吃多了并不好。所以我们在制作红豆薏米粥的时候，最好是先把薏米放入锅中略炒一下再和赤小豆一起倒入水中熬煮。

答薏米红豆粥的做法

食材：

主料：薏米200g、红豆100g、莲子20g

辅料：糖桂花适量、蜂蜜适量

做法：

1.原料图

2.红豆去杂质洗净泡发三小时。

3.莲子泡发去芯。

4.薏米去杂质洗净泡发三小时。

纤态笑5.将薏毁含米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟。

6.放入莲子再煮40分钟。

7.放入适量糖桂花拌均匀。

闭悉8.等粥温热时放入蜂蜜即可。

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