制做鱼的方式有很多，这就表明鱼的种类也是许多的。西湖龙井茶菊花鱼也是在其中的一种鱼的制做制成品，不一样的作法全是以便考虑大量食用者的口感，仅有那样才可以去消化吸收食材里边带有的营养成分，也是我们人体所需要的营养元素。每个食材的作法不一样也意味着营养成分的不一样，那样学习培训作法变成了重要。

无论是啥种类的鱼，比如菊花鱼实际上要是是能够用于服用的鱼全是能够去服用而且多方面执行制做出别的样式的鱼，那样不但能让食用者提升胃口还能够合理的补充大量食材的营养成分。那麼西湖龙井茶菊花鱼做法究竟是什么呢？

龙井茶菊花鱼是一道美味可口的汉人特色美食，归属于湘特色菜。鲤鱼屠宰清洗，去鳞、内脏器官清洗；木薯淀粉放碗内放水调成淀粉和面粉备用；将龙井茶叶放进水中泡起来茶叶茶后，将荼叶捞起来，取茶叶茶征用；将草鱼类打花刀成黄菊花形块，添加葱姜汁、食盐、米酒、白胡椒粉、淀粉和面粉翻拌腌进味；放进沸水锅内氽熟，捞起来沥干水分；炒菜锅滴油烧开，倒进大骨汤煮沸，添加食盐，放进氽好的菊花鱼、西湖龙井茶水烧开就可以。

食品用材

主要材料：鲤鱼(400克),辅材：龙井茶(10克),调味品：生姜水(10克) 葱汁(10克) 盐(3克) 米酒(15克) 白胡椒粉(3克) 木薯淀粉(苞米)(5克)

做法

1. 将鲤鱼屠宰清洗，去鳞、内脏器官清洗；

2. 木薯淀粉放碗内放水调成淀粉和面粉备用；

3. 将龙井茶叶放进水中泡起来茶叶茶后，将荼叶捞起来，取茶叶茶征用；

4. 将草鱼类打花刀成黄菊花形块，添加葱姜汁、食盐、米酒、白胡椒粉、淀粉和面粉翻拌腌进味；

5. 放进沸水锅内氽熟，捞起来沥干水分；

6. 炒菜锅滴油烧开，倒进大骨汤煮沸，添加食盐，放进氽好的菊花鱼、西湖龙井茶水烧开就可以。

营养成分

鲤鱼：鲤鱼[1] 带有丰富多彩的不饱和脂肪，对血液循环系统有益，是心血管疾病人的优良食材；鲤鱼带有丰富多彩的硒元素，常常服用有延缓衰老、美容养颜的作用，并且对肿瘤也是有一定的预防功效；并具备养胃中和、舒肝袪风、治痹、截疟、益肠明眼帘之作用，主冶虚损、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

发热量 (412.11大卡) ·蛋白 (71.19克) ·人体脂肪 (10.47克) ·碳水化合物化合物 (8.55克) ·膳食纤维素 (0.07克) ·维生素D (44.30mg) ·胡罗卜素 (1.80mg) ·尼克酸 (0.00mg) ·维生素b2 (0.16mg) ·尼克酸 (10.03mg) ·维生素E (8.12mg) ·钙 (71.72mg) ·磷 (614.41mg) ·钠 (1364.29mg) ·镁 (108.20mg) ·铁 (5.72mg) ·锌 (1.57mg) ·硒 (46.97mg) ·铜 (0.06mg) ·锰 (0.07mg) ·钾 (1305.44mg) ·维生素b26 (0.40mg) ·叶酸片 (62.00mg) ·胆固醇 (188.00mg)。

上边详细介绍了西湖龙井茶菊花鱼的做法，仅有把握恰当的做法才可以更强的去消化吸收到食材产生的营养成分也有感受到食材产生的作用功效，无论是啥种类的食材作法全是同样的大道理。西湖龙井茶菊花鱼的关键食物选用的便是龙井茶叶，也有菊花鱼。

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