今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊白果食用方法,以下关于白果正确食用方法的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

优质回答新鲜白果的处理方法如下：

1、方法一

（1）将新鲜的白果（银杏果）放在清水中浸泡7-10天左右，等到外皮酥软之后，捏去外皮，保留白色的种核。

（2）将白果清洗干净并晾干或晒干，然后将其炒熟，即可食用。

2、方法二

将白果放入专用烤盘中，然后放入微波炉中加热三分钟左右，即可取出食用。或者是直接将白果扔入燃烧后的木柴堆中，大约2-3分钟左右，即可听到白果外壳的爆裂声，此时可取出食用。

白果形态特征

椭圆形移动图册，长1.5～2.5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮(壳)质硬。

内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯。味甘、微苦。

优质回答1、烤着吃，白果带有一定毒性，但它经过高温烘烤和烹调以后毒性就会消失，人们在食用也会安全很多，所以白果最简单的吃法就是把它放在微波炉中，用中火烤3~5分钟，烤好以后白果的外壳会自然开裂，取出降温后直接去掉它的外皮，吃里面的果肉就可以。

2、炒着吃，炒着吃也是白果最简单的食用方法，想吃的时候可以准备四、五十粒白果和一个干净的炒锅，把炒锅放在火上，用小火慢慢加热，他在均匀受热后，果壳会变得焦黑，而且会出现砰砰的爆裂声，等它的果壳完全裂开以后就可以关火，取出降温后就能直接吃。

3、白果炒猪肚，白果炒猪肚特别好吃，不需要准备白果，20粒猪肚，半个青红椒，各适量黄酒和姜片以及白糖，还有食用盐，都要适量准备一些，另外还要准备适量的麻油。把准备好的猪肚洗净后切成丝状，白果去掉外壳，炒锅中放油加热后放入姜片炒香，随后把白果入锅快速翻炒，炒到它成透明状以后，再放入猪肚和黄酒，随后放白糖和食用盐，再加入少量清水，快速翻炒2~3分钟，最后放入切好的青红椒再炒一分钟就能出锅。

4、白果百合粥，白果和百合搭配在一起煮粥也特别好吃，需要准备冰糖和百合各适量，还要准备80克糯米和60克白果，把准备好的糯米淘洗干净以后，放在清水中浸泡半小时，白果去掉外壳，与泡好的糯米一起放到砂锅中，加少量食用油，加入清水大火煮开，再用小火煮20分钟，随后放入准备好的百合，在主食5分钟左右加冰糖调味，等冰糖化开就能关火。

优质回答1、用微波炉烤。中火，烤3-4分钟就好。烤的时候一次不要放入太多，因烤时它会像放鞭炮一样，要炮开了就很香。如果觉得炮开的声音很恐怖，可以在烤前把外壳敲破，这样就不会迸裂得四处都是。

2、干炒白果。把白果放在锅里用大火慢慢烧热，然后转小火，让白果均匀受热直至白果果壳有点焦黑，直到听到“嘭”“嘭”的爆裂声，就可关火。稍微放凉后即可食用。

3、水煮。把白果放入水中，用水煮10分钟左右就可以了。但是吃的时候千万要注意外皮和中央的心不要吃，有毒 。

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