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最佳答案回族不吃猪肉是因为他们所信仰的伊斯兰教的规定不能吃猪肉所导致的，如果回民吃了猪肉会被回族认为是不干净的人，会被回族人民厌恶。

猪肉禁令是这一禁令最重要的原因，这一禁令起源于伊斯兰教。《古兰经》:“人们，吃地球上正义和干净的食物，”并说：“禁止你吃帝的名义屠杀的死的东西，血，猪肉和动物。”至于为什么你不应该吃猪肉，伊斯兰教明确指出猪是“污秽的”和“不洁的东西”，因此，回族人认为它们不能吃。

从古代起，在中东和近东地区，猪就被认为是不干净、令人厌恶的，因为那里的热和缺水使它们经常携带病毒。该地区所有民族的人，包括犹太人，都禁食猪肉。伊斯兰教适应了中东和近东的这种禁忌，并把它作为一种宗教戒律，要求人们遵守它。因此，不吃猪肉并不是回族独有的习俗，世界上所有信仰伊斯兰教的人都有同样的禁忌。

有回族穆斯林不吃猪肉，因为穆斯林神圣和饮食，回族人只吃习惯干净、形态和美丽的动物，猪的行为和外观和选择原则，神圣的偏离，所以吃猪肉不符合穆斯林身心健康理念，所以穆斯林不吃猪肉，即使是一个世俗的穆斯林，也不吃猪肉，因为讨厌那种动物。

根据伊斯兰教，杂食动物和食肉动物的肉是不洁净的，因此不能吃。因此，有很多种肉是回族人是不允许吃的。猪肉、蛇、驴和狗是不允许吃的。

《古兰经》第6章第145节说：“你们不得吃血，或肉中的肉，或自死的肉，或以阿拉的名义未被杀死的肉。”他说：“不要吃那些杀死他们的人，而不说安拉的名字；这是罪。”

因此，如果穆斯林吃猪肉，就严重违反了《古兰经》的叛教教义。当然，在不小心吃了或不知情的情况下，虽然吃了猪肉，也无罪。上帝不会惩罚无知、无意和遗忘。伊斯兰教所禁止的只是有意识地食用它。

最佳答案1、禁食猪肉，是最重要的禁其原因起源于伊斯兰教。《古兰经：“人，你们应食地面上合义的、清洁的食物”，又说：“禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰割之动物。”至于为何禁食猪肉，伊斯兰教明确指出，猪为“秽物”，是“不洁之物”；故不予食之。在中近东地区，由于气候炎热，水源短缺，使得猪常常带有病毒，所以人们自古就视猪为不洁之物，且猪的形象丑陋不堪，令人厌恶。因此这一地区的各族人民，包括犹太民族，均有禁食猪肉的习俗。伊斯兰教适应了中近东人民这一禁忌，并将它作为宗教戒律之一，要求人们加以遵守。所以忌食猪肉并非是回族独有的习俗，世界上所有信仰伊斯兰教的人民都有同样的禁忌。

2、然而，回族对于猪的禁忌尤其严格，不仅忌食猪肉，而且对其它民族盛过、做过猪肉的炊具、碗筷、器皿也不用、不接触。有人甚至连“猪”字也厌恶提起，问起属相、属猪的便以“属黑的”代之，更有甚者，回民中有姓朱的，因朱与猪音同，而改为姓黑的。在一些回族家里，不仅以猪身上东西为成份制成的药物不用，连猪鬃、猪毛的刷子、猪皮衣物、鞋也不用。回族严格忌食猪肉的习俗，使得他们在日常生活中，明显区别于其它民族。今天，一般回民在宗教功课上虽不能严格履行，但对禁食猪肉这一宗教戒律，都能认真遵守。

3、除了禁食猪肉外，烟、酒、毒品，也是回族生活中的一大禁忌。回族一般称其为“哈拉目”（阿拉伯语，原意为“禁忌”、“被禁止的”）。禁止饮酒，源于伊斯兰教，《古兰经》“筵席”章里特别指出，饮酒是一种秽行，是一种恶魔行为，要求穆斯林远离。回族以此认为，酒能易人之志，浊人之身。往往宽言寡语者，一经酒醉，便言语失常，甚至卧地发狂、丑态百出。且酒有败坏纲纪，毁灭伦理，以致使人丧失“伊麻尼”（阿拉伯语，信仰之意）的害处，因此要求严厉禁止。不仅是酒，凡对人的精神、意志、道德以及身体有伤害性与摧残性的饮料，回族也要求不予饮用。而且根据教律规定，凡是所禁之物，既不能食用，也不能卖买。

最佳答案回族管猪肉叫大肉。

回民一般忌讳说“猪”及同音。回民成猪肉为“大肉”。以属相为例，如果属相为猪的，问：属什么的？对方通常会答：属“黑”的。黑氏多为回族，实际姓朱，由于历史等原因，避讳同音字，演变为“黑”。

回民普遍是信奉伊斯兰教的。回族人不吃猪肉的原因是《古兰经》明文禁止教徒食用猪肉。穆斯林普遍认为猪貌丑、怪异，性贪婪、愚笨且喜污秽。其生活区域肮脏不堪，食用的饲料也是污秽的。性恶无常，猪一旦饿极连所生猪崽也照食不误。

对穆斯林而言，不仅不养猪、不食其肉，还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等猪及其与之相似的动物所具有的恶习，象这些恶习，《古兰经》无一不加谴责，其它社会文明也同样唾弃，不吃也就意味着远离它所具有的恶习。这也就是为什么穆斯林同样也不吃猪肉的原因。

其他不吃猪肉的民族

在中国，除了回族外，不吃猪肉的民族还有维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌兹别克族。

这种不吃猪肉的传统习俗来自伊斯兰教，在伊斯兰教的圣书《古兰经》中，就有明令禁止不能吃猪肉的规定。

最佳答案回民不吃猪肉，全因为伊斯兰教有规定，猪肉不在饮食范围之内。久而久之这种规定，慢慢发展成为信仰，为回民所认可和遵守。

如果有接触过回民，我们就会知道，他们信仰伊斯兰教，不吃猪肉这个饮食习惯，也同伊斯兰教经典著作《古兰经》相关。

在《古兰经》中，第16章16节有这样描述，禁食猪、马、驴、骡、狗，和一切自死的动物，以及动物血，禁食一切形象丑恶飞禽走兽。

我们在同回民交往时候，一定要了解并尊重对方饮食习惯，否则可能会触怒对方，让对方认为我们不尊重他们，这将影响到人际交往和人情往来。

回民饮食习惯

回民生活饮食中，所吃牛、羊和鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人，念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。

日常生活中，回族不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客。由于分散各地，形成了不同的饮茶习俗，北方回族地区有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。

盖碗茶是西北回族的一种特殊嗜好，最有代表性的是“八宝盖碗茶”；即盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干（或苹果干）等。

最佳答案因为回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血等食物。回族人信奉伊斯兰教，伊斯兰教在唐朝时被称为“大食法”。伊斯兰教的教徒有着自己的宗教信仰和生活习惯，不吃猪肉便是其中之一。

回族不吃猪肉的原因：认为猪是不洁之物，在回族人眼中，猪代表着丑陋，贪婪，污秽，愚笨，在很多国家，乃至全世界，形容一个人笨，丑，脏，懒惰等，都会用“猪”来形容。

猪生活的环境确实是肮脏无比的，那里臭气熏天，再加上猪的叫声，而且，猪吃的食物也是污秽不堪的，让回民们更是不能忍受。而作为食草类动物的牛和羊来说，它们吃的食物既是绿色的，又是干净健康的。

据相关史书记载，因为伊斯兰教在回族形成以及后续发展中起到了极大的作用，所以回族人到现在，依旧保留对伊斯兰教的信仰，于此也保留了这一教派中于饮食上的相关“文化”。

一般来说，回族在吃饭的时候是非常讲究个人卫生的，在饭前一定要用流动的水进行洗手。而且在吃饭的过程中不能喝酒，不允许抽烟。我们进入到回族的村落，就会发现他们的村子里非常的干净，而且屋内也收拾得调序不乱。

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