应当沒有几个人真不知道红烧猪脚这家常小菜吧，红烧猪脚的称号十分的大，并且红烧猪脚拥有 十分悠久的历史，因此制做一道红烧猪脚但是十分有趣的事情，不仅能够品味一道人间美味，还能够令人心旷神怡，不止口感好，并且颜色也十分漂亮，是非常值得强烈推荐的一道菜。

红烧猪脚除开有非常好的味儿外，实际上红烧猪脚也有健康养生和健康保健的作用呢，我们了解红烧猪脚里边但是含有胶原蛋白粉的，全部追求美丽的人员都了解胶原蛋白粉吧，那但是养颜美容的好东西。

猪蹄切片以葱、朝天椒、姜、酒腌制，圣女果滚刀块 油2一茶匙大功率2分鐘，放进猪蹄大功率2分鐘， 再放进生抽、盐、吉士粉、麻椒、八角及圣女果大功率20分钟就可以。

五香粉一茶匙，生抽一汤匙

1.用生姜片葱段一半量煮沸水，焯猪蹄一分钟，在水开的情况下放米酒再次煮一分钟，捞起来过凉清洗干净 .

2.锅上坐油，冷油放老冰糖，文火融化，等所有溶化并冒泡泡时，放进猪蹄煸炒，三分钟 .

3.放进生姜片葱段，八角砂仁再次煸炒三分钟，倒一汤匙生抽，煸炒匀称，引入沸水，大火烧开转文火炖至猪脚酥烂 .

4.加盐，五香粉，味精，炖二十分钟进味。炒糖色起锅就可以.

小提示猪蹄能够买冷保鲜冷库的，干净沒有臭味。

上文详细介绍了红烧猪脚这道特色美食，我们了解红烧猪脚表面是十分的漂亮，并且味儿也很漂亮，可是我们也不可以忽视红烧猪脚还具备的健康养生作用，因为红烧猪脚里边含有胶原蛋白粉，因此要想皮肤白还可以多吃这道红烧猪脚。

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