如何给67岁的孩子做一份营养餐食谱?营养学家强调,现在的孩子需要多补充VC和膳食纤维,改善饮食平衡,促进营养搭配。那么什么样的食物对孩子更好呢?下面是我分享给大家的一份6-17岁儿童营养餐的食谱。我们来看看怎么做吧!
6一7岁儿童营养餐的菜谱作法一
红花炖豆腐。
原料
大黄鱼750克,卤水豆腐750克,郫县豆瓣酱,葱蒜,八角,干辣椒。
做事的方式
1、大黄鱼去鳞、破腹、去内脏、去鳃、洗净、沥干;
2.鱼身两侧切刀花,豆腐切块,葱切条,姜切片备用;
3.油热湿润时,放入葱、蒜、八角和干红辣椒翻炒。
4.加入一茶匙郫县豆瓣酱翻炒成香味;
5、加鱼放水,水需要过鱼身,大火烧开;
6.加入米酒、糖、醋,再次小火煮至汁过半;
7.加入豆腐,加入适量盐,再次小火煮;
8、待汁液基本湿润,加入鸡精,撒上葱段起锅。
67-2岁儿童营养餐食谱
清炖鳅鱼煲
原料
1.5-2斤泥鳅1 lop,糖2汤匙,水2杯水,蒜3瓣,酱油4汤匙,生抽2汤匙,干辣椒1个,食用橄榄油2汤匙,黑胡椒和黑胡椒少量,黑木1把。
做事的方式
1.将去头的1.5-2斤泥鳅洗净切成条,干辣椒和大蒜切碎,黑木洗净浸泡。
2.用糖和水加热锅,加入大蒜、干辣椒、食用橄榄油、酱油和生抽,搅拌1分钟。2.放入木耳,把鱼排排好,中火烤十分钟。
3.加入黑胡椒粉和黑胡椒粉,等酱汁烧稠了再上锅。
67-3岁儿童营养餐食谱
银耳猪肝汤
原料
银耳10克,牛肝50克,青菜50克,姜,葱,水淀粉,盐,生抽。
做事的方式
1.银耳10克用温开水浸泡,去蒂,捣成花瓣状;
2.牛肝50克洗净,切片;青菜50克洗净切条;
3.生姜切片,洋葱切条;
4.将牛肝放入碗中,加入水淀粉、盐和酱油,将生鸡蛋打匀搅拌上浆;
5.炒锅烧开,放入清油,放入姜、葱爆香,然后加入300ml冷水,烧开,放入银耳、牛肝,煮10分钟即可出锅。
67-4岁儿童营养餐食谱
紫色甘薯泥
原料
土豆,600g,玉米,1/3勺,青豌豆,1/3勺,香肠1/2勺,盐少许,白胡椒粉(黑)少许。
做事的方式
1.在一个海碗里,用一个大勺子或者擀面杖捣碎煮熟的土豆。
2.开小火,在炒锅里倒入少量蔬菜水果油,把玉米、青豌豆、香肠粒倒入锅里,短时间炒至很快熟(长时间不炒很容易熟)。
3.转文火,将紫薯泥倒入锅中拌匀。将所有的化合物翻炒一会儿。
4.最后倒入少量盐和黑胡椒,搅拌均匀,出锅即可。
67-5岁儿童营养餐食谱
锅贴饺子
原料:饺子、水、植物油
做事的方式
1.将包好的饺子放入煎锅,饺子之间留有空隙。
2.加入小半碗凉水,刚好比饺子底多一点。
3.滴少量植物油,防止粘底。
4.盖上羊肉,煮到水接近锅糊。
5.倒入植物油。此时的植物油用量和普通蒸炒食材差不多。
6.小火煎至饺子底部表皮变成金棕色。
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