水萝卜丸子是萝卜丸子的一种，也是一种以箩卜为关键的食物，随后加上香肠或是是别的的调料制做而成的食材。水萝卜丸子能够 说成一种较为生活中的食材，许多家中，都是自己制作水萝卜丸子。而水萝卜丸子的做法也是各种各样的，下边，就为大伙儿详细介绍水萝卜丸子的几类粉丝的做法！

一、萝卜丸子作法一

1、香肠煮开后剁碎。

2、箩卜切片。再削成球形。把他们所有削完。

3、将萝卜丸子倒进开水中煮约五分钟。用漏勺起出后用冷水浸凉。

4、放进碗中，添加汤或水（假如加的是水，就需要放一现磨咖啡匙味精，料汁中就无需放鸡精了），上炒锅蒸20分钟以上。

5、起出后将碗中的汤倒进炒菜锅中（喜爱汤多的人可在蒸的情况下加多汤，我加的较为少）。

6、将炼奶放进汤中。烧开后倒进萝卜丸子，水淀粉勾芡后淋上芝麻油倒进香肠，铲匀。

7、铲匀后摆盘，以便漂亮，再撒上火腿肉末既成。

二、萝卜丸子作法二

原材料：箩卜、新鲜小河虾、蛋清、香炸粉、食用油、食盐。

制做：将箩卜去须根，清洗残渣，切割成小颗粒，先加盐腌一下，小河虾取下鲜虾，斩成虾茸，添加鸡蛋清搅匀称，放进腌好的箩卜粒中，制成直徑3公分尺寸的肉丸子，放到香炸粉中滚蘸匀称。勺内加食用油，烧至四成热，将萝卜丸子逐一放进炸好，捞起来控油补水后装盘造型设计即成。

特性：颜色金黄色透绿，口味脆爽酥香，口感美味，具备一定的饮食疗法功效。

三、萝卜丸子作法三

原材料：极大地萝卜一个（一斤上下，要水汽非常大的那类）、鸡胸脯肉一块（喜爱肉厚再加一块还可以），盐、米酒、生姜水、花椒水适当，花椒在四川菜调料店能够 购到。

制做：

箩卜擦成丝，用热水烫过挤去水份。

鸡胸脯肉斩剁碎蓉，加入盐、米酒、花椒水、生姜水拌匀称，谨记！要拌，可是不必搅，那般非常容易上劲头，口味也不鲜嫩了。随后就把萝卜条和鸡脯肉蓉用手抓匀，少加一点木薯淀粉，团成大丸子（一定要大一些，要不然不好吃）就可以上笼蒸，我很喜欢用压力锅，鲜嫩漂亮。

蒸熟以后立刻泄压，不必等压力锅自身卸，要不然会出现许多水蒸气，肉丸子非常容易散，就不好看了。最终出去淋一点芝麻油和大骨汤，撒一点小香葱就ok了。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除