丝瓜脆响可口，一年四季都备受大家钟爱。特别是在来到夏季，不论是直接生吃，還是调成凉拌菜备受大家的钟爱。但是，由于存有食物相克的叫法，有的人在吃了丝瓜以后害怕酸牛奶。那麼，吃了丝瓜能酸牛奶吗？

吃了丝瓜是能够 酸牛奶的。丝瓜水分含量为98%，并带有小量的维他命C、胡罗卜素、蛋白、钙、磷、铁等身体必不可少的营养元素，酸牛奶中带有丰富多彩的蛋白和钙，二者另外服用营养成分更为平衡，另外提升各种各样微量元素的利用率，另外含有的人体脂肪和胆固醇较少，有利于维持型体健体。

丝瓜和酸牛奶如何吃好

酸牛奶黄瓜汁

原材料：丝瓜、酸牛奶

作法：

1、先将丝瓜清洗，去皮(放进电冰箱30分钟实际效果更优)。

2、随后将丝瓜切条。

3、最终将丝瓜.酸牛奶也有老冰糖末一起放进果汁机中,再放进少量水，就可以获得好吃的酸牛奶黄瓜汁。

酸牛奶拌黄瓜

原材料：新鲜牛奶、无糖酸奶、丝瓜、植物油、盐。

作法：

1、将新鲜牛奶烧开，添加酸牛奶混和(牛乳与酸牛奶占比为5:1)，随后放到器皿中发醇，使其变为粘稠的粘稠(常温状态约24钟头上下)。

2、用厚沙布控干水份，在发醇好的酸牛奶中加入适当盐和植物油。

3、将丝瓜切成细丝与调好味的酸牛奶翻拌就可以。

丝瓜和酸牛奶能够 减肥吗

丝瓜和酸牛奶适当吃有减肥瘦身的实际效果。

丝瓜是当之无愧的减肥蔬菜。另外应用丝瓜和酸牛奶能尽快充分发挥丝瓜的减肥瘦身作用。酸牛奶的营养丰富，饱腹感较强，具备一定的减肥瘦身。但酸牛奶中欠缺膳食纤维素。假如将酸牛奶和含有膳食纤维素的丝瓜一起服用，可让这二者的减肥功效获得较大的充分发挥。在晚饭时吃黄瓜和酸牛奶比较好。

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