很多人平常喜欢吃猪肘子，非常是喜欢吃荤的人，猪肘子吃起來才更舒服，并且肘子肉也是较为有营养成分的，尽管猪肘子很好吃，可是做起來却很不便，由于猪肘子不易煮烂，今日就来教大伙儿压力锅炖肘子的方式 ，那麼压力锅炖肘子多久能炖好呢?

一、压力锅炖肘子作法：

食物

猪前猪肘子 1个

油 适当

糖 适当

盐 适当

胡椒粒 适当

八角 适当

生姜粉 适当

米酒 适当

小红辣椒 适当

方式 /流程

1、猪肘清理干净后再用沸水煮5分鐘，滚动，

2、取下后再度刮皮清理过。再割上几个口。

3、炒菜锅放进3勺油，三勺白砂糖，开文火不断地煸炒。

4、炒成油表层浮上来深褐色白沫子。放水。

5倒进压力锅。

6、放进整理好的猪肘子，另外放进盐，胡椒粒，生姜粉，米酒，八角，良姜和小红辣椒。水的量和猪肘子一平就可以。

7、盖好锅，沸腾后煮压20分钟，当然放空气后就可以。

8、压力煲气当然排完，取下放凉切成片蘸蒜酱享受。

常见问题

猪肘要细心清理干净，煮的情况下在上面划到几个口，能够很好滴进味。

二、猪肘子的粉丝的做法

凉水入锅，猪肘子绰水，水开后添加米酒，舀去白沫子，煮至七完善，表层刷料汁。

反复刷好晾晒直至色调令人满意才行，取锅加点油低火开炸至外皮硬脆。

添加葱，姜，麻椒，小茴香，八角茴香，辣椒干，酱油，生抽酱油，糖，米酒，水，盐开枪慢炖直至皮和肉酥烂。

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