我们的中华民族-我国，有着着960万普普通通千米的土地面积，也有着超出13亿的人口数量，因此在那样的一个国家里，每日都会开演着奇妙。在那样一个泱泱大国，我们平常人饰演的人物角色是细微的，有时乃至能够说成无足轻重的。这么大的我国内，有很多我们所不了解的等待我们去掌握，也是有许多不解之谜，等待我们去解除。

就拿大家每日必须牵涉到的饮食搭配而言，这些方面就会有许多需要我们来掌握的，由于在饮食搭配中，我们还存有许多的盲区，也就是不清楚的东西。就例如小黄米及其黄米面，也有便是黄米面的储存方式，我们都不清楚。下边就来一一详细介绍。

小黄米，旧称：黍米；颗粒物较小米大一些，碾成粉即是黄米面，在山西省、山西省、内蒙古自治区等地为主产地，关键作为炸糕等食品，有着“三十里的攸面，四十里的糕”的叫法，作法为一烫一蒸一炸，为油糕，可放进红豆沙等包馅。小黄米用东北话也称之为是“黏玉米”，粘玉米碾成粉便是黄米面，能够包豆包，东北地区独有~还能够做粥喝

黍子削皮别名小黄米，碾成的小麦面粉别名黄米面，常见来做糕，有素糕和油炸糕之分。用黄米面做出去的糕，一般人是不容易做的。有的地区做为完婚，典礼的必需点心。

小黄米原是北方地区一种谷物，照词典的表述，是来到壳的黍子的果子，比小米稍大，色调浅黄，煮开后很黏；把黍子碾碎小黄米，再把小黄米碾成面，即成黄米面。

有关黄米面的储存方式以下：

一、将黄米面分装进小兜内，放进电冰箱里冷藏24钟头，解决后的豆面都不易长虫。

二、在装黄米面的袋里放一杯高度酒，将封袋扎牢，能够防蛀。

三、将小量麻椒、蒜头、姜片或海带丝放进黄米面袋里，也可以防蛀，一般麻椒的实际效果更为显著。

我国之大，千奇百怪，自然也是存有数都数不尽的事情等待我们去掌握，不仅只取决于饮食搭配这些方面。因此我们能做的仅有锻练好自身的人体，以一个健康的体魄去迎来中华民族给我们的甚至全球给我们的挑戰。我们终将一往无前，义无反顾。

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