俗话说，一年之计在于春。早春的饮食你也做好计划了吗？以下四种蔬菜有益早春保健，应多吃。

豆芽预防口干唇燥。初春天气干燥狂躁，极易患上口干唇燥等口腔炎，豆芽味道鲜美，是润肺清热去火的好选择。无论是绿豆芽还是黄豆芽，与原豆相比，其维生素成分提高，矿物质利用率增加，蛋白质和糖分含量更容易消化吸收。

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