很多人应该熟悉像萝卜和咸菜这样的特色小吃。因为很多人都把这种特色小吃作为陪餐的好选择之一。一起吃很白的米粥，可以说是最好的搭档。也是因为这个原因，很多人选择在家里制作这样的特色小吃，让这些特色小吃成为饭桌上的常客。那么腌制蔬菜的做法是怎样的呢？

应该说，其实萝卜咸菜的处理并不难，但也要注意制作过程中的关键点。那样的话，我们可以让这样的特色美食小吃逐渐成为餐桌上的常客。所以如果你喜欢，为什么不去了解一下呢？事实上，更重要的是好吃，因为它是身心健康的。

秋天到目前为止，我都是自己腌制萝卜干，一次腌制两个大萝卜。这一盘快速解决后，迅速开始腌制下一盘。由于家人都喜欢自己做萝卜丝做凉菜，健脾开胃，在饭桌上总是免不了的，尤其是早餐，也是正餐不可或缺的。我先用盐腌了一下，然后晾了一天，最后用辣椒面和五香面揉了揉，然后腌了十天。十几天后，我每天都把一小碟萝卜条拿下来做早餐菜。虽然我没有像创作者说的加一些地瓜，葱丝，姜沫，只是简单的倒了米醋泡了一下。然后，我滴了少量的香油，搅拌。它又脆又有嚼劲，又辣又香。它只是味道不同，松脆可口，开胃。

所以如果你喜欢吃萝卜咸菜之类的特色小吃，为什么不自己做呢？不仅好吃，还干净，那么新鲜爽口的美味当然会成为你饭桌上的常客，所以别忘了好好学学怎么做咸菜。更重要的是，这种特色小吃不仅可以健脾开胃，还可以为更好的身心健康做好准备。

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