今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊冬至吃汤圆,以下关于冬至吃汤圆还是吃饺子?的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

优质回答南方地区过冬至时普遍喜欢吃汤圆，而北方过冬至则是喜欢吃饺子。中国地大物博，每个地方都有当地的风俗习惯，对于冬至究竟吃汤圆还是吃饺子的问题网上始终争论不休，其实每个地方都有当地的习俗，除了吃汤圆和饺子之外，还有一些地区会在冬至这一天喝羊汤。

一、北方吃饺子

北方人的生活中绝对离不开一碗热气腾腾的饺子，尤其是在冬至这一天。北方还有这样一句民谣“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。到北方生活过的人都有这样一个感受，只要过节总是少不了饺子，不管是最重要的春节还是冬至，全家人都会围坐在一起，有的和面擀皮儿，有的调饺子馅儿，可见北方人对饺子的热爱。饺子的种类也有很多，不过大多都是肉类，刚出锅的饺子冒着热气儿，光看着都让人感觉很有食欲。

二、南方吃汤圆

很多北方人都无法理解南方过冬只吃汤圆这个习俗，其实这在南方一些地区十分盛行。因为汤圆有着非常美好的寓意，它象征着一家人可以团团圆圆，美满幸福。南方一些地区会有这样的说法“吃了汤圆大一岁”，他们又会把冬至汤圆叫做“冬至圆”。南方的汤圆大多是甜口的，外皮是糯米面制作而成，吃起来软糯香甜，轻轻咬上一口里面的馅料就会往外涌出。

除了北方吃饺子，南方吃汤圆以外，冬至还会有其他习俗，例如扫墓、祭拜先祖、放鞭炮等等。冬至是二十四节气之一，对于很多人来说冬至就如同小年一般，所以大家都非常重视这个节日，在这一天全家人喜欢围坐在一起，吃着饺子或者汤圆，热热闹闹的聊天，是一件非常幸福的事情。

优质回答自古以来受到地域、生产方式和气候等种种因素的影响，南北的文化差异始终存在。在最能体现一个地方生活方式的饮食上面，二者存在的差异最为明显。带来的疑问就是 冬至 是吃汤圆呢还是应该要吃饺子呢？下面就一起来看看吧。

北方冬至吃饺子

在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至这一天要吃饺子呢？饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

东汉末年，名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，于是发明了“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人，每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，一段时间病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做成食物，并称之为“饺耳”、“饺子”。此后，“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。所以，现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。

南方冬至吃汤圆

古诗有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。广东潮汕人把冬至称为冬节。冬至的时候，他们也有吃汤圆的习俗，而且有“吃过冬节圆，就算大一年（岁）”的说法，意思是说，吃了冬至的汤圆，便又长了一岁。

冬至吃汤圆的习俗在江南一带尤为盛行。江南百姓在冬至前，常用糯米粉做成面团，包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等馅料，制成汤圆。对于江南人来说，“汤圆”是冬至必备的食品。因为“圆”有“团圆”、“圆满”之意，所以，冬至吃汤圆又叫“冬至团”，以此寄寓对来年合家团圆的祈福。此外，江南水乡还有在冬至全家共吃赤豆糯米饭的习俗。

优质回答冬至北方喜欢吃饺子，南方喜欢吃汤圆，其实这一天吃什么都好，就是图个喜庆。

冬至这一天因为南北差距的不同，风俗也不同，南方人喜欢吃汤圆，北方人喜欢吃饺子。在北方，冬至的时候要吃饺子，而且最好全家人在一起吃一顿饺子，这样有合家团圆之意。但对于北方人来说吃饺子也是经常的事情，并非只有冬至这一天才可以吃，而且吃饺子这个习俗从古代就传下来了。

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和如今的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。

据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

大约到了唐代，饺子已经变得和如今的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。

宋代称饺子为“饺耳”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。

优质回答关于冬至

冬至，也称冬节、长至节、亚岁等，日期在公历每年的12月22日前后。冬至其实是24节气中最早被制订的一个。古人认为，冬至节气是计算我国二十四节气的起点。因为冬至一到，新年就在眼前。所以，古人认为冬至的重要程度，并不亚于新年。在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法。

●冬至习俗

>>食俗

北方冬至一定要吃饺子，谚语有云：“冬至到，家家户户吃水饺。”相传饺子是东汉的“医圣”张仲景发明的。他用面皮包上羊肉、胡椒等用于驱寒的食材，给体寒的病人服用。后来成了北方地区庆祝年节的美食。

而在南方，汤圆是必不可少的冬至美食，寓意阖家团圆。

在山东、贵州、四川的不少地方则流行着冬至喝羊肉汤的风俗。喝羊肉汤可以驱除寒冷，一年身体无恙。

古代的吴地人曾经把冬至作为新年的开始，现在的苏州地区对冬至这一节气依然非常重视。传统的姑苏人家冬至夜一定要喝冬酿酒。冬酿酒香气宜人，不仅能驱寒，更寄托了姑苏人对生活的美好祈愿。

>>数九九

民间把冬至亦称为“交九”或“数九”，从冬至开始我们便进入了“数九寒天”，以后每九天为一个单位，称为一个“九”，过了九个“九”，八十一天，即为“出九”。到了“九九艳阳天”，也就到了春暖花开的季节。数九九不仅是人们多年来对气候的经验总结，也是人们在严冬时节对春天的一种企盼。

“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”

>>祭天

汉代，人们认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。皇帝要于此日祭天，群臣也互相祝贺。此习俗一直延续至清代，成为在冬至日必须举行的一种仪式。

>>赠鞋帽

冬至时节，民间有赠送鞋子的习俗。在《中华古今》中有说：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。”随着时间的推移，赠鞋给舅姑的习俗逐渐演化为舅姑赠鞋帽给甥侄了。古时手工刺绣，送给女子的，刺绣多为花鸟；送给男子的，刺绣多是猛兽。

>>藏冬冰

冰的应用十分广泛，可以保鲜，又可入药。北方一般都在冬至前后，修窖藏冰。人们用铁钎自河中凿冰，宽一尺多，长二尺多，称为一方。在冬至这天将冰藏窖中，封闭严实，同时藏入各种鲜果，春后取出，在市上销售，颜色宛如刚从树上摘下来一样。

南方沿海居民，也习惯在冬至后修缮冰窖，储藏冰块，以便第二年打鱼期间为鱼保鲜。

●冬至养生

>>起居有常，劳逸适度

冬至时节，适当进行些户外锻炼还是有必要的。但应在阳光出现后再外出活动，这样做可防止阳气过度消耗。在起居上，应早睡晚起。若能合理安排起居作息，能保养神气，劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。

>>增添衣物，防寒保暖

冬至时节，增添衣物，防寒保暖，是需要非常注意的。上了年纪的人，可选择宽大松软、穿脱方便的冬装。有关节炎、风湿病患者，可在贴近肩胛、膝盖等关节部位用棉层或皮毛加厚。患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人，最好再增加一件厚背心，有利于保护心、胃和肺部，不致受寒。

>>多食温补，少食寒凉

冬至之后，多吃温性食物，少食寒凉食物，以抵御冬天的严寒，补充元气。另外，进补应做到因人而异。人有男女老幼之别，体质有虚实寒热之辨，少年重养，中年重调，老年重保。应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等，不仅可以补充维生素，还有清内热的作用。还可适当吃一些青菜，因为青菜中维生素含量较丰富。但要注意需经常调换青菜品种，合理搭配，补充人体维生素需要。

优质回答冬至，南方一般吃汤圆，北方一般吃饺子。在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。

在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《（冬至吃汤圆）冬至吃汤圆还是吃饺子?》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除