温热食补是利用温热的食物进行滋补的一种方式。适用于神疲乏力、四肢冰凉、恶寒嗜睡、尿频或浮肿等气阳两虚者。有哪些清补食物？

加热食物

1.草鱼

补脾虚，促进消化，治疗厌食症。鲶鱼可以补气养胃，养颜美容。鲟鱼活血通络，滋阴养血。鳗鱼清肝泻火，益气养血，升阳健脾。

2.肉类食品

牛肉补虚，疏肝，治脾胃虚寒。羊肉能补气血，治精血两虚，牛肝菌能清肝泻火，益血明目，牛血能行气柔肝。鸡胸肉养血益气，温补脾胃。羊肉滋养肠胃，温肾阴，补阳。肉治虚弱，营养不良增加。猫肉滋阴益气，养血舒筋活血，可治疗血小板减少性紫癜。鹿肉能补五脏，治虚损，通脉祛风，鹿茸片能补肾壮阳。牛清肝泻火，明目，补气血。

3.海带丝

含有大量的维生素D、D，以及较多的海藻碘，能抗血液碱化，激活生理机能，提高免疫力。海丝还有很好的降血压作用。经常食用有预防脑损伤事故的作用。

4.黑木耳

能合理降低血液粘度，减缓动脉硬化，预防心血管疾病。

5.大蒜

大蒜暖胃、助消化、除菌，含有丰富多彩的维生素D、B、c，是调味品，也是保健佳品。大蒜不适合生吃，因为生吃会伤肝火，伤胃，伤眼。大蒜不宜与纯蜂蜜同食。

6.姜片

生姜可以健脾和胃，改善食欲，促进基础代谢。姜片中含有姜酚，可刺激心脑血管疾病，使心跳加快，扩张毛细血管，促进血液循环系统，还具有抗癌作用。姜片辛辣，性热，吃多了会伤肝，不能吃太多。

7.红枣

健脾养胃、益气养阴、养津润肺、养五脏。他营养丰富，有多种营养素和矿物质供应，被誉为维生素。红枣还有抗过敏、镇静、改善心脏功能的作用。红枣也是美容护肤的上品。一天七次约会，九十不老土。红枣不仅是一种温补食品，也是一种药物。在几十种中药秘方中，有红枣。

8.花生仁

它富含蛋白质、人体脂肪、糖，以及人体所需的各种碳水化合物和大豆卵磷脂。具有降低血压、改善记忆力、抗衰老的作用。

9、牡蛎

含大量维生素b2，维生素C的成分高于其他成分。具有增强肝功能、排毒、润肠的功效。

10.莲藕

全身都是宝。能祛瘀、清热解毒、养心养血、健脾胃、活血锁精。元素丰富多彩，除了蛋白质和各种营养元素外，还含有钙、钠、磷。它不仅是一种温补食品，也是一种具有药用价值的佳品。

清补德方

1.红参枸杞菠菜粥

原料：糙米2碗(440克)，高丽参(红参)(15克)，枸杞(11克)，大枣10枚(20克，去籽)，西兰花(100克)，盐少量，姜5片(10克)。

练习：

(1)将中药材洗净，放入锅中。

(2)把水放进去，放入白米饭，姜片，西兰花。大火烧开后，转小火继续煮30分钟左右。出锅前加点盐就行了。

2.耳山药汤

原料：山药200g，银耳(银耳)1个，老冰糖少量，黄芩3块钱，白术茯苓1块钱，茯苓2块钱，大枣10枚。

练习：

(1)山药去皮切片备用。

(2)银耳用冷水浸泡，掰成小块，备用。

(3)利用中药材的放热反应

(4)20分钟后，加入少量酒提提神，再加入咖喱块。

(5)咖喱融化，冬瓜熟软后即可出锅。

(7)将冬瓜咖喱酱浇在玄米上，得到简单美味的健康食品。

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