说到朱古力，大伙儿都是想到其爽口的口味，顺滑的觉得，立刻有拥有胃口。可是，大家所品尝到的朱古力大部分在商场或是是专卖店选购的，一些情况下并不可以考虑立刻爱吃的心愿。实际上，自身制作巧克力也是能够的。但是朱古力该怎么制作呢?我们一起来掌握下制作巧克力的方法。

朱古力是以可乐果浆和可可脂为关键原材料做成的一种甜品。它不仅口味细致柔美，并且还具备一股浓厚的香味。朱古力能够立即服用，也可被用于蛋糕制作、冰淇淋等。在烂漫的七夕节，它也是表述感情免不了的主人公。

方式/流程

1专用工具：微波炉加热、海碗、磨具 巧克力粉、可可脂、（买小块的好一些，自然假如买的是粉装的也行。可是假如买来粉末状可乐果，就需要买无盐黄油了

作法

1：找一个炒锅，加水，加温。随后将海碗放到蒸屉上。

2：将巧克力粉、可可脂、白砂糖放到碗中，不断拌和。直至碗中的东西呈粘稠（较为浓稠，在汤勺会下滴，但不容易迅速。很象倒番茄酱那般）

3：添加小量牛乳倒进糊状物，再拌和，直至再度呈浓稠装，当然制冷。 将糊状物放进冰箱冷藏室，5~10分钟后取下。

4：再度加温，到溶化（还记得拌和）这时还可以放进一点自身喜爱的香辛料或甜味素。 倒进磨具，当然制冷后就可以。

很难买到巧克力粉和可可脂的，立即买可掺烧的巧克力豆球也行。

如何挑选

点评一种朱古力怎么样，最立即的方式是感观点评，即从朱古力的颜色、光泽度、脆度、糖度和顺滑感来开展多方位的分辨。真实好的朱古力，感观上的点评必然不低。但问题取决于，当我们去超市买朱古力的情况下，见到的仅有朱古力的包裝，而不可以真实将朱古力吃到口中尝一尝味道

朱古力是十分敏感、娇气的商品，存储标准很注重，除开防止太阳光照射、长霉外，存储的地区不需有异味，最重要的是温度湿度的控制。

开启包裝后或用不完的朱古力务必再度以保鲜袋密封性，放置荫凉、干躁及自然通风之处，且溫度稳定为宜。奶油奶酪或包馅务必放进冷藏展示柜中存储。

朱古力针对人体的健康是有一定的功效的，可是大部分的朱古力也是含发热量十分高的食材，因此 适度的服用针对身心健康才算是有利的。除此之外，制作巧克力方法并不会太难，朱古力也是高端、口感好的食材，因此 是合适做为礼物赠给别人。

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