如今的冰淇淋的类型和花式也是愈来愈多了，多到我们都不清楚该怎么选择了，现在有很多人喜爱自己在家diy冰淇淋，自己做的冰淇淋环境卫生最先是可以确保的，次之把握了一些恰当的方式，也可以作出味儿非常好的冰淇淋，大伙儿吃过花生仁冰淇淋吗，下边我们看一下花生仁卷冰淇淋如何做。

作法一

需要之食物

花生仁麦芽糖浆

润饼皮（润饼卷）

冰激凌两个球至三球

一丝香莱

制做程序流程

将一片润饼皮，放到干净的桌子上。

用刨刀在块状花生糖刨出粉末状，将花生仁细砂糖倒在润饼皮上。

再将冰激凌（台语中别名‘叭噗’）以约两至三球的分量，放到花生仁细砂糖上。

以刨刀刨削花生糖块，再将刨下的花生仁细砂糖洒在冰激凌上。

添加香莱。

最终，将包馅卷起来，如卷肉粽的方法一般，就可以服用。

花生仁冰淇淋的别的作法

花生仁牛奶冰淇淋

原材料

鸡蛋黄3个，白砂糖30g，牛乳300g，畜类淡奶油150g，甜花生酱150g

作法

1.将鸡蛋黄、白砂糖翻拌，一起打成色调皮肤变白。

2.再将牛乳添加翻拌，用文火加温，须不断地拌和以避免焦底，煮至粘稠状时就可以玄火，待稍凉时预留。

3.将淡奶油用搅拌装置打成6派发预留。

4.先将甜花生酱添加做法2中翻拌，再添加做法3的淡奶油翻拌，随后倒进器皿中，放进速冻冷库冰硬定形。

5.将搞好的冰激凌从电冰箱取下，用大汤勺挖松，拌入气体，再放入速冻冷库冰硬，这般反复2～3次，制成品将更细緻爽口。

花生仁冰激凌

食谱介绍 欧式小点心及幕斯制做时，常应用到意大利蛋白糖，能致食品原材料行选购意大利蛋白糖预拌粉放水调起来应用。原材料3的糖桨可将水与糖以1:1的占比烧开即成。

原材料

1.白砂糖80克是，水50克是，2.白砂糖40克是，蛋白质2个，3.鸡蛋黄2个，糖桨50克是，4.低糖花生酱150克是，畜类淡奶油300克是

作法

(1)原材料1放置灶火上加温，并一边拌打原材料2，当原材料2拌打成湿性发泡的另外，原材料1煮至112℃，这时就可以将原材料1糖桨倒进消磨的蛋白质中，拌和至彻底制冷，即进行意大利蛋白糖。

(2)原材料3隔水加热边煮边拌和，至80℃上下就可以玄火制冷预留。

(3)原材料4与做法(2)原材料翻拌后，再与意大利蛋白糖翻拌。。

(4)淡奶油拌打成7派发，就可以添加做法(3)原材料翻拌，入冰箱冷冻至凝固就可以。

今日我们详细介绍了花生仁卷冰淇淋如何做，大伙儿针对它的一些作法应当可以了解了，花生仁冰淇淋的味儿還是非常好的，假如您沒有吃过得话，我们就可以依照今日的详细介绍试着着去做，味儿会非常好。

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