红豆糖水看起来不值一提，却饰演甜点好坏的重要。以大部分人的口感并且用糖度计作为检测标准，甜度15度更为大家所接纳。红豆糖水甜点很多人都喜欢，但是红豆糖水最重要的就是把握到糖与水的占比，那样才不容易出現甜的很腻或是太淡的状况，而网编要共享的就是广泛被大家所接纳的红豆糖水占比。

红豆糖水的占比

黄金分割比例1：1：22

好吃的红豆糖水不只应用白糖，还会继续再此外添加拌炒过的白糖，提高红豆糖水的香味及传统式味，要煮成最好吃的红豆糖水且甜度约为15度，拌炒后的白糖(斤)：白糖(斤)：水(公升)的占比为1：1：22。

白糖是精练后的精制糖业，全过程中已除去黑色素、残渣，纯净度有99%，拌炒后不容易造成苦涩味，且具备绵白糖的独有香味，最合适熬制糖业水。

目前市面上的包裝白砂糖一般 以「斤」为企业，因而这篇示范性中，糖的企业皆为「斤」，水则以「公升」为企业，示范性份量皆可依占比做调节。

非常好喝糖水那样做

1.拌炒白糖：将600g的白糖放进锅中以中火灾立即干炒。炒的情况下，炒勺要从锅边伸进拌和，让底锅的白糖返复翻搅到呈糖桨状、色调贴近棕色。返复翻搅可让底锅的白糖不会烧糊，且能够做到匀称遇热的实际效果。

2.放水：将22公升的开水添加糖桨状的白糖再次拌和，直至糖桨彻底与水混和并煮到烧开。糖桨自身的溫度很高，应用开水可防止糖桨凝结，也可防止凉水与高溫糖桨触碰时造成很多蒸汽导致风险。

3.添加白糖：待糖桨彻底变为红豆糖水烧开后，再添加600g的白糖再次拌和，并转文火直至白糖彻底溶化即进行，这时红豆糖水的甜度会是15度，拌炒过的白糖：白糖：水占比是1：1：22。可添加豆腐花、神仙草等调料一起服用。

红豆糖水储存方式

煮好后的热红豆糖水务必置放于阴凉的地方待其当然减温，在减温全过程中，也不可以盖上或以保鲜袋焖着，会使红豆糖水的口味减少，丧失红豆糖水原来的香味。此外还要留意，干万不能立刻放进电冰箱，这类快速降温法，非常容易使红豆糖水造成苦涩味。熬制糖业水的全过程中没添加一切添加剂，建议储存限期为1周，放置冷藏室就可以。

变化占比也好吃

生产黑糖姜茶红豆糖水疫苗1：2：8

制做黑糖姜茶红豆糖水，可以用贰号白砂糖替代白糖，其味道、色调与黑糖姜茶较贴近。占比：白砂糖600g：黑糖姜茶1200g：水8公升。保证流程1使白砂糖呈糖桨状后，转文火添加黑糖姜茶持续拌炒，直至黑糖姜茶彻底溶化，最终再添加开水搅拌均匀就可以。

生产刨冰糖水疫苗8：1：4

刨冰糖水相较粘稠且会添加东瓜砖，不仅会出现清清甜味、味儿也会变香。流程跟上面一样，但4800g的白糖要用文火渐渐地拌炒，直至锅面造成一层泡沫塑料后，添加600g的东瓜砖，待东瓜砖彻底溶化后，添加4公升的开水，并持续搅拌均匀就可以。刨冰糖水使用量较少，用文火拌炒更可带出香气。

生产萃取东瓜疫苗1：0.5

目前市面上普遍的东瓜砖一块是600g，与0.5公升的水一同熬煮，糖度最恰好。若没大大锅，能够制做「萃取冬瓜茶」，要喝的情况下再此外放水稀释液。将0.5公升的水加温至滚沸，然后放进东瓜砖并转文火，当东瓜砖彻底溶化后熄火就可以，要食用时以萃取冬瓜茶1：水10稀释液就可以了啰!放进东瓜砖时，要以汤勺不断拌和，防止底端烧糊。

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