芦蒿也是生长发育在水中的绿色植物，其营养成分也是十分的丰富多彩的。水里生长发育的绿色植物不仅沒有药品的环境污染，并且还汲取了水里的精粹。芦蒿长在水中，因为水份充裕，看起来也是十分的肥硕，如果用芦蒿要烧菜，那决策是一道难遇的美味可口的。芦蒿这种植物很好配搭别的的菜，并且做出去十分美味。

因为芦蒿是长在水中，因此用它作出的才算是十分的芳香，爽口、美味的。芦蒿不但炒着十分美味，并且拌凉菜起也是很好吃的。因此芦蒿的食用方法是十分多的。给大伙儿介绍一下芦蒿炒咸肉的具体方法吧。

芦蒿炒腊肉的做法：

主要材料：蒌蒿1大把、咸肉1块、

辅材：调味品食用油适当、食用盐适当、姜1一小块、蒜3瓣、辣椒干3个、米酒少量、白砂糖少量、头抽1汤匙

芦蒿去叶清洗，将嫩杆和管理中心的嫩叶掐成段儿预留

2.咸肉切成片预留;大蒜瓣削皮切末;姜片削皮切条;干尖椒去蒂去籽修边成段预留

制作过程：

1.炒菜锅烧开滴油，水温冉冉升起后下姜片、蒜泥、干尖椒炝锅

2.倒进咸肉片爆锅，喷上米酒，煸至肉粉色晶莹剔透挪到锅边，就着锅内咸肉煸出的油，将泥蒿倒进锅中火灾煸炒。

4.添加少量白砂糖、食盐、头抽1汤匙炒匀，起锅乘热服用

芦蒿以嫩茎供服用，可拌凉菜、炒食，芳香美味，脆爽爽口，是口味与众不同的优质蔬菜水果、健康保健蔬菜水果;除此之外泥蒿还具备利膈健脾开胃、行水祛毒等作用，能冶疗胃气虚弱、纳呆、水肿等症状，故时民俗常见于医治亚急性传染性肝炎等病症。

芦蒿的营养成分彻底不逊于土豆，并且芦蒿也有一定的祛毒的功效。芦蒿的营养成分虽丰富多彩，可是在吃的情况下還是要有一定的量的。芦蒿是长在水中的绿色植物，是有点儿偏重于性凉的绿色植物，因此人体是归属于性凉的盆友，還是不必过度贪爱哦。

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