鸡翅是很多人最钟爱吃的东西，那样的食材带有的微量元素丰富多彩，可是对鸡腿的做法怎样呢，确是很多人不太掌握到，这类食材在制做上，全是拥有 它与众不同之处，因此 在对它挑选以前，在对它的做法上，一定要开展掌握，那样吃的情况下，才会了解怎样做，另外对身心健康，可是沒有一切危害。

那鸡腿的做法实际如何呢，它的做法也是较为多元化，在挑选的情况下，全是能够依据的自身的钟爱开展挑选，那样吃的情况下，才不容易有烦腻觉得，下边就详尽的详细介绍下，它的做法。

鸡腿的做法：

香酥鸡腿

原材料

主要材料：鸡翅600克

调味品：姜15克，小葱15克，麻椒15克，米酒25克，盐30克，香辣10克，食用油50克

作法

1、鸡翅清洗，用麻椒、生姜片、葱结、绍兴酒、食盐腌制一会儿。

2、将腌制过的鸡翅上笼蒸约15分鐘取下，拣去葱、姜、麻椒。

3、炒菜锅容易上火，倒进油，烧至七八成热时，将鸡翅资金投入炸呈橙黄色，捞起来摆盘，撒上花椒盐即成。

红烧鸡腿

原材料：鸡脯肉，生抽，糖，葱，姜，麻椒，八角茴香

作法

1.做水把鸡脯肉(腿、翅都一样)装进去。

2.另一个锅点容易上火，加点油把超出水的鸡脯肉装进去，煸超随后放生抽和糖 再次煸超，直至鸡脯肉挂上色调。

3.这个时候一次性加满了水，放上葱、姜、麻椒、八角茴香盖上盖子就无需管了，过一会翻阅一下，等水收做了鸡脯肉也就搞好了。

根据以上详细介绍，对鸡腿的做法全是拥有 一些掌握，依照以上方式开展制做，可以非常好的制做出美味可口的鸡翅来，但是要留意的是，那样的食材在制做上，全是要把握一些方法，它的制做全是不可以随便的开展，不然吃的情况下，口味也是会改变。

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