米酒煮鸡蛋是一种很有营养成分的配搭。酒酿中带有许多的碳水化合物，酒精的成分较为低，营养成分却非常少很丰富多彩的，非常是和老人和体质虚寒的人服食，酒酿也被称作液體生日蛋糕，酒酿有推动胃口、促进消化、温寒滋阴养血、醒神缓解疲劳、止渴解暑、推动血液环、护肤等多种作用。

生鸡蛋中带有丰富多彩的蛋白，每日吃一个鸡蛋，是一种健康的饮食方式 ，生鸡蛋中带有钙等营养元素，针对大家而言，能够补充身体所需。下面来介绍一下米酒煮鸡蛋的方式 ：

食物

米酒煮鸡蛋的原材料：生鸡蛋2个、枸杞20颗、江米酒

米酒煮鸡蛋的调料：糯米甜酒

米酒煮鸡蛋的调味品：姜3片、色拉油15ml、植物油少量

流程

1、枸杞先用凉水清洗，随后用温开水侵泡至绵软捞起来预留;

2、炒菜锅中添加少量植物油，放进生姜片炒成香气，生姜片略微变黄时淋入糯米甜酒，随后添加二倍的冷水，用低火加温;

3、放进枸杞、江米酒一起煮大概三分钟;

4、趁煮料汁的另外，将生鸡蛋磕着锅中，用植物油煎出双面淡黄的鸡蛋。吃的情况下将生鸡蛋盛在碗中，倒进料汁未过，淋入少量色拉油就可以。

以上详细介绍了米酒煮鸡蛋的方式 ，期待能协助你尽快掌握制作过程，在制做的情况下，能够依据自身的口感，适度加上一些小麦面粉，那样能够使酒酿的汤更为浓稠，味儿更为美味。可是要留意，制做的米酒煮鸡蛋尽可能要新鮮的情况下服食，不必置放的時间太长。

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