炸油条这类食材是我们在日常生活中较为喜爱服用的，因此我们建议大伙儿能够 学习培训一下它的做法。无矾油条便是由于酵母粉里边不带有食用碱，别的的物质是同样的，针对无矾油条而言，它的营养成分较为高，针对三高病人的损害较为小，可是我们還是要留意一下无矾油条的摄取量。

原材料：

高粉200克、酵母菌4克、白砂糖15克、牛乳175克，碱、水、盐各少量。

作法：

1、在牛乳中添加酵母粉，翻拌;

2、将小麦面粉与糖混和匀称;

3、在小麦面粉中慢慢添加牛乳，边加边拌和，翻拌后用力搓成面糊;

4、将面糊盖上湿抹布，醒面至二倍大;

5、将碱、水、翻拌;

6、用力沾着食用碱，沾一下揉打一下面糊至彻底揉均;

7、再次盖上湿抹布，待面糊二次醒发至二倍大;

8、在实际操作台子上刷过油;

9、将面糊在实际操作台子上擀宽约5厘米的条形，再切成约1厘米的包子皮;

10、将两外包子皮累加，正中间用筷子压一下;

11、锅内火油，低火，五成热时，将包子皮扭曲数下放进锅内，用筷子不断翻过来，至炸油条呈橙黄色;

12、捞起来沥油既成。

常见问题:调料与面合好后放水，水加了揉面到面看不到粉末状时再次和1-2分鐘，随后就将器皿用东西盖上。此次的面有点儿沾手，过30-40分钟再揉一次，此次的面就不太沾手了，能看碰面一些光洁，从底端翻起來用重合的方式和面3分鐘，再盖上，放30分钟再和面，此次的面比此前更光洁了。用第2次的方式和3分鐘，再将面坯封起來，可以用食品成袋起來大约4-6钟头就可以拿出来将面制成坯子了，做坯子时千万别和面，要不面就没延展性了拉不久 ，仅仅将面先拉发展条在砧板上再用擀面棍擀平就可以了。

有关文章内容详细介绍的无矾油条的做法，勤俭持家的大家能够 好好地的学习培训一下，由于小孩在平常是较为喜欢吃炸油条的，大家制做一些炸油条给他服用时能够 的。大家给孩子服用无矾油条不可以过多，并且要适度的给孩子配搭一些豆桨食用。

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