苋菜是许多人心中之中的壮阳草,由于苋菜壮阳补肾的作用显著,尤其是针对存有肾虚问题的男士人群而言,能够多吃韭菜。而在吃韭菜的全过程之中,还可以依据本人的口感喜好来挑选实际的食用方法,比如韭菜饼便是许多人都钟爱的一种特色美食。今日就一起来学习培训应用炒菜锅煎苋菜饼的做法。
作法一:
1、提前准备生鸡蛋适当
2、生鸡蛋中添加适量的盐、米酒弄成鸡蛋液储备用
3、平地上锅中添加适量的植物油预留
4、将鸡蛋液倒进炒菜锅内,转文火
5、将生鸡蛋煎至成形后取下预留
6、苋菜摘洗干净后,控干水份储备用
7、豆腐干清洗后放进锅中,放水火灾烧开后转文火煮3分鐘后过冷水预留
8、生鸡蛋切末预留
9、豆腐干切末预留
10、提前准备小麦面粉适当
11、添加盐适量调料、添加温开水适当搓成比人耳朵垂稍软的强度的面糊预留
12、稍稍饧发20分钟后将面糊再次搓揉后分为大份储备用
13、苋菜控干再切末
14、将生鸡蛋末及豆腐干末放进苋菜末中添加适量的盐和味精、花椒面轻轻地翻拌储备用
15、将面糊擀薄、擀圆预留
16、将馅放进瓶坯中,包成小笼包状后,轻轻地铺平储备用
17、炒菜锅中放进适当的植物油,将韭菜饼放进锅之后煎至双面金黄色就可以
冬瓜苋菜饼的做法:
原材料
冬瓜,苋菜,糯米面,生鸡蛋,盐,花椒粉,葱末
作法
1、冬瓜叉细条,苋菜切条。
2、加2个生鸡蛋、糯米面、盐、花椒粉、葱末,不断拌和,迅速就拌开过。
3、随后放进炒菜锅煎熟就可以。
4、及时,摆摆,吃点。
香煎苋菜土豆丝饼:
原材料
马铃薯2个,生鸡蛋2个,绿葱二根,苋菜小把,小麦面粉,盐,水,油
作法
1、生土豆用刨丝的,放进水中洗下,控干水份
2、切葱丝,苋菜丝,各自用2个碗装
3、各自放进炒土豆丝,加生鸡蛋翻拌,那样就会有葱段土豆丝饼和苋菜土豆丝饼二种口感了
4、加适当小麦面粉,水,翻拌,直到都成面粘稠,2个碗实际操作都一样,随后加少量盐
5、厚底不沾锅加小量油,文火,用筷子夹一撮放进,略微整形美容,煎的情况下无需挪动饼,略微定形再翻面,直到双面金黄色,起锅。
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