酸菜是很多人爱吃的东西。它的味道不一样，对身体各个层面都有非常好的辅助作用。所以酸菜的挑选可以安心进行。但是在吃酸菜的情况下，也要注意适当的食用，对人体各个层面也有非常好的保养作用。韩国辣白菜怎么做也是很多人不知道的。

如何制作日式泡菜，都是要有一些独特具体的方法。在制作的时候，我们也有一些注意。泡菜只有做出来，才能有非常好的口感，对身体各个层面也很有帮助。

日本泡菜怎么做：

原料

大白菜1棵、颗粒盐200克、水2-3公斤、辣椒面100克、骨头汤或水50克、萝卜100克、梨屑50克、虾酱30克、白糖100克、香葱30克、生菜30克、苋菜30克、蒜末1茶匙、姜沫1茶匙、和

做事的方式

1.选择实心白菜，整理后切成2半，大的切成4半。

2.取2/3杯盐水腌制大白菜，将剩余的盐均匀抹在大白菜顶部，腌制8-10小时。

3.大白菜腌制后用冷水洗，边洗边品尝咸味。它不必太咸或太淡。

4.将辣椒面浸泡在大骨头汤或水中。

5.提前准备好结实的白萝卜丝、去皮的梨滚刀块和蒜末、姜末。

6.将洋葱、生菜和苋菜切成2厘米长的段。

7.放萝卜条，泡椒面，搅拌，然后加入鱼露，虾酱，蒜粉，姜沫，梨，白糖，搅拌。

8.然后加入洋葱，生菜和苋菜，搅拌。

9.放入已经沥干的大白菜翻炒。

10.放入冰箱，冷藏发酵1周。密封罐和小锅都可以，小锅要套保鲜袋。

根据上面的详细介绍，韩国辣白菜怎么做也有一定的掌握。所以在制作的时候，都可以按照上面的方法进行。做出来之后才会有非常好的口感。但需要注意的是，在一些原料的情况下，不宜放太多，会使其发生一定程度的变化。

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