秋季平均气温变化较大,天气干燥时非常容易喉咙痛,继而发烧、感冒和剧烈咳嗽,有时甚至会从睡眠质量中惊醒。眼底下是很多秋梨上市的季节。为什么不自己做点秋梨膏呢?但是,也有人表现出自己做的样子。为什么秋骊面霜不稠?
秋梨膏为何熬不稠
一般是因为糖放少了或者熟度不够。另外,由于秋骊膏有各种做法,添加的原料会有所不同,可能会有不同的粘度。
另外,煮的时间与梨的大小和汁的多少有关。梨或果汁越多,烹饪时间越长。烹饪秋骊奶油是一项需要时间和细心的工作。如果你没有这两个方面,我劝你不要随便尝试。
怎样自制秋梨膏
原料:雪梨1000克,去皮红枣80克,生姜20克,枇杷叶10克,老冰糖100克,纯蜂蜜100毫升。
练习:
1.雪梨用清水洗净,切成小块;生姜洗净,切条,红枣洗净,备用。
2.将梨块、姜片和大枣倒入多功能料理机中,制成细糊。
3.将老冰糖一起放入锅中。大火烧开后,转文火煮30分钟。
4.用滤网过滤挤压,滤出果渣,取汁。
5.将过滤后的汁液倒回锅中,加入磨碎的川贝母粉末,搅拌。
6.再用文火煮60分钟左右。
7.梨浆发粘后,即可关火。
8.冷却后倒入纯蜂蜜中,混合均匀,放入密封容器中保存饮用。
熬料秋梨膏的常见问题
1,中药材不能随便放,是三分毒。
2.如果是过度考虑,那一定是分批少量的过度考虑。用勺子挤压这些枣和关键沉淀物,确保能挤出最多的液体。也可以用砂布包裹。
3.整个煨到浓稠的过程比较尴尬,要一直搅拌,不然马上就粘锅了。
4、煮苹果酱这种,强烈建议用电磁炉,火点调节很方便,锅受热时总面积大,移到电视前面,可以看到电视。
5.秋骊膏的浓度值可以根据自己的爱好调整。
6.原料比例可以适度调整,生姜也不必放得更随便,否则会影响口感。如果和姜的味道不冲突的话,做菜的时候多放点姜,冬天服用有非常好的温补效果。
7.纯蜜应该是普通的纯蜜,没有独特的味道,否则纯蜜的味道会盖过梨膏的味道。
8.加入纯蜂蜜时,梨膏的温度不宜过高,否则会破坏纯蜂蜜中的营养成分。
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