淮山药我们也称为是山药，淮山药不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃山药是能够具有非常好的保健养生作用，因此 我们要学好怎样运用淮山药来为我们的健康医疗，淮山药有很多种多样食用方法，最普遍的作法便是选用淮山药配搭上其他的食物来制成汤，下面我们就给大伙儿详细介绍几个由淮山药制成的美味可口养生汤。

排骨山药汤;

1、猪排骨清理干净，绰水后捞起来。

2、山药去皮切滚刀块，红萝卜削皮切滚刀块。

3、炒菜锅放少量油，姜蒜进行爆香后，倒进沥干水份的猪排骨煸炒一会儿，添加适量的水，淹过猪排骨，大火烧开后转小火慢炖。

4、炖30到40分钟后，放进淮山药炖15分鐘，最终放进红萝卜再炖5-10分钟。

5、起锅前提条件前十多分钟放进适当的盐，最终放进调味品调料，就可以起锅。

羊肉山药汤：

1、淮山药打皮以后，用白米醋侵泡，把淮山药切割成滚刀块，

2、牛肉改刀割成一小块，小葱和姜切片解决;

3、锅内加一点油，用姜蒜烹锅，爆炒羊肉，添加冷水，羊肉炖好后，添加淮山药炖15钟 就可以

乌鸡山药汤;

1、乌骨鸡解决后，灼一下水，捞起来，

2、将石锅放水至石锅的一半量，将焯过的乌骨鸡、平菇、大枣、八角、葱、姜一起放进，火灾烧开后改微火炖约一个半小时。

3、再将清洗削皮的淮山药切割成块状，放入锅中再炖半小时至软烂，加适当盐调料儿就可以。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫淮山药，我们了解淮山药不仅能够服用并且还能药用价值，淮山药有多种多样作法，最普遍的作法便是用淮山药来制成汤，上文详解了山药汤的几类作法。

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