我们都了解八角是一种针对我们消化吸收拥有 非常大功效的一种食材，常常服用这类食材得话，还能减轻我们人体疼痛的状况，从而能够看的，八角并并不是一种简易的调味品，還是一种中药材，这类食材的吃法有很多种多样，可是最普遍的服用方法還是八角卤捆蹄，它是一种遭受许多如今年青人钟爱的一种食材。

尽管八角卤捆蹄的营养成分十分高，可是很多人都不清楚怎么制作，假如去外边服用得话，還是存有不环境卫生的状况的，因此 在家里制做八角卤捆蹄变成了很多人的兴趣爱好，那麼怎么制作八角卤捆蹄?下边我们一起掌握下。

八角卤捆蹄

用材

主要材料

猪前蹄膀1只(约1500克)。

调味品

食用盐适当，硝水适当。

姜适当，葱适当。

八角适当，老卤汁适当。

流程

1、将葱和姜清洗一下，切割成末状。

2、将原材料中的猪前蹄膀中的骨骼去除掉，随后将适当的盐和硝水及其葱姜末加上进来，再添加八角，对它开展腌渍至少十个钟头。

3、锅内放开水烧滚。

4、资金投入蹄膀绰水。

5、用冷水将蹄膀的上边的卤硝洗掉，随后将它捞出来，那样做可以让蹄膀的肉质地更为的清新美味可口。

6、放进老卤汁里酱卤10钟头以上。

7、直到肉质地越来越酥糯以后，再拿沙布将蹄膀全部包好，接下去将它置放在电冰箱中，开展冷藏就可以。

8、服用时切片状、条形、一小块均可。

小提示

此品烹调的時间较为长，必要是腌渍的時间都较长，因此 需要准备充分。

相关八角卤捆蹄的问题就详细介绍到这儿，期待对您具有协助。八角卤捆蹄做为一种营养成分十分高的食材，这类食材不但具有了美味的口感，并且还具有了十分美观大方的外形，令人会造成深厚的服用兴趣爱好，并且常常服用还能给我们的人体产生巨大的益处，非常值得我们的品味。

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