绿豆生小虫子最好不要在服用了，主要是绿豆生小虫子会影响绿豆的营养元素，并且服用以后还会继续出現腹泻及其腹痛的状况，因此 生小虫子的绿豆最好丢掉。绿豆生小虫子一般是沒有搞好防晒隔离工作中，并且绿豆遭受湿冷的情况下，非常容易会造成病菌滋长的状况，因此 绿豆要放到荫凉的地区，而且要晾干后才可以保存起来。

1、生虫的绿豆能不能吃

绿豆长的小虫子别名为绿豆象,常寄主于四季豆、荷兰豆、扁豆、绿豆、赤小豆等,蛀食贮藏的黄豆粒。这类小虫子对身体沒有伤害功效,要是把绿豆清理干净,還是可以吃的。此外，绿豆历经高溫煮开后,服用更为安全性。

2、绿豆生虫该怎么办

冷藏除虫:将长虫的绿豆连在包装袋一起放进电冰箱的冷藏层或冷柜中,冷藏24小时后取下,绿豆中的小虫子会所有被冷死。取下后在地理环境标准下储放一段時间,冷死的小虫子会变枯,洗绿豆时小虫子会便会飘浮在河面,非常容易浸洗干净。

曝晒除虫:绿豆生虫了能够放到阳光底下开展曝晒,每30分钟滚动一次,使其遇热匀称,晒上3钟头,绿豆虫基本就能被杀掉了。

沸水蒸制:先将绿豆用凉水清洗干净,再把绿豆匀称摊在笼屉里,隔水蒸煮5分鐘,再取下晾晒。这类除虫方式 损害胎芽,故解决后的绿豆不适合留种或生绿豆芽。

开浸水烫:把绿豆倒进小筐中,浸在烧开的沸水中,并不断地拌和,保持1-2分鐘,随后用凉水清洗干净,再伸开晾晒,高溫也可以合理除虫。

3、绿豆服用忌讳

体质虚寒的人不应多食绿豆。由于绿豆中蛋白质含量比鸡脯肉还多,生物大分子蛋白需要在水解作用下转换为小分子活性肽、碳水化合物才可以被身体消化吸收。这种人的胃肠消化吸收作用较弱,非常容易因消化不良造成腹泻。

属寒性身体素质的人不应多食绿豆。吃完绿豆反倒会加剧病症,乃至引起例如腹泻(比较严重得话造成脱水),血气停滞不前造成的骨节肌肉痛,胃寒及脾胃虚寒造成的慢性胃炎等消化道病症。

空肚的情况下不必吃绿豆,绿豆寒性,空肚喝对肠胃不好。

一般人过多喝绿豆粥,可出現胃寒腹泻等胃肠病症。女士过多喝绿豆粥可出現分泌物、腹胀、经痛等妇科症状。

绿豆与中药材不可以同屏。《本草纲目》中称:“绿豆味道生津润,无毒性……解一切草药、牛马、金鼎诸毒。”民俗煮绿豆汤也常做为药物中毒的抢救方式之一。

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