坚信大伙儿针对牛肉丸子肯定是十分了解的吧，牛肉丸子不仅十分美味并且也有很多种多样作法，一般 我们全是去目前市面上选购牛肉丸子，那麼我们自身能不能自制出牛肉丸子来呢，实际上要想作出牛肉丸子来并并不是那麼繁杂的，我们只需要依照下面详细介绍的实例教程去做就行，一起看一下下面的详解。

1.牛里脊肉片去肌肉筋膜，切发展条。

2.用刀子牛羊肉细细剁碎肉沫，剁的全过程中可一边剁边加少量冷水。

3.把剁好的牛肉糜盛到大盆内，磕入一个鸡蛋清，搅拌上力。

4.倒进米酒，除腥。

5.添加少量食盐、木薯淀粉拌和上力，饧三十分钟。

6.锅中坐水，开文火，等水冒小泡情况下，用勺子把牛肉糜制成猪肉丸，轻轻地的放到锅中。

7.把所有的牛肉糜都制成猪肉丸，火灾烧开。

8.把煮过成形的牛筋丸捞到预留的清水槽里，预留。

9.另出锅，倒进少量食用油，油烧后放进姜片，麻椒进行爆香。

10.加上适当的冷水，水开后倒进牛筋丸火灾烧开，打去白沫子。

11.撒进适当食盐，火灾烧开。

12.散入适当白胡椒粉就可以起锅。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫牛肉丸子，我们了解牛肉丸子不仅美味并且也有很多种多样作法，前文给大伙儿详细介绍了牛肉丸子的具体方法，坚信看后大伙儿也明白怎么做牛肉肉丸子了吧。

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