炎热的夏天仙草蜜就变成绝大部分人钟爱的一款甜点了，夏季的情况下气温较为酷热，经常令人感觉心烦，这个时候吃一碗仙草蜜在一定水平上可以具有下火的作用，在服用的情况下主要是将仙草蜜冷藏住，等它变成小块的模样了以后，加一些纯蜂蜜调均匀就可以立即服用了。

仙草蜜在服用的全过程中能够依据本人口感的不一样加一些纯蜂蜜或是是香薄荷，冷冻过的仙草蜜更为的味美，在炎炎夏日吃上一碗仙草蜜，可以协助清热利湿消暑。

仙草蜜的关键原材料是神仙草，神仙草本来仅仅山中的杂草，后经人发觉煮的汁能够喝，也可以祛毒解暑。神仙草一般长在半湿冷的地区，在安溪县等地较为普遍。进山收集不太非常容易，现在有人工服务种植，目前市面上都可以购到，并且质优价廉，家制仙草蜜便捷多了。神仙草煎制的汁已经是非常好的饮品。

仙草蜜的制作过程非常简单，只需在神仙草汁中加上木薯淀粉如小米汤、地瓜粉及少量的食用纯碱就可以了，再依本人的口感掺老红糖或纯蜂蜜。等神仙草汁凝结成块便是目前市面上售卖的仙草蜜了。家制的仙草蜜比买的味儿正宗，更清爽可口。关键的益处便是清热解毒了，口味清凉，还可以下火了。

此外在冬季，热呼呼的烧仙草是让食用者觉得窝心的甜品，服用时再添加已事先炒过削皮花生仁、超微粉圆、蜜红豆、等原材料，加些纯蜂蜜拌和后服用就可以。

仙草蜜的制作过程還是非常简单的，要是做几回基本上每一个人都能学好，这样子在夏日炎炎就可以自身在家里做仙草蜜给亲人吃，长期性的服用仙草蜜可以协助身体解暑下火，尤其是针对一些较为易上火的人而言，是一款十分非常好的甜品。

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