蟹味菇是菌类的一种，是如今一种较为宝贵的大家的能够服用的食用菌。蟹味菇看姓名就可以了解它的模样是乳白色的。蟹味菇模样白色如同白玉石一样，很可爱，令人看到就会有胃口。在口味上蟹味菇也是很非常好的。最关键的還是蟹味菇本身的丰富多彩营养成分，许多全是大家人体务必的。蟹味菇不但味儿美味可口称得上佳品，更拥有 非常好的营养成分。

蟹味菇无论是用于煮汤還是烧菜口味全是很好的。大家喜爱它大部分是由于它的口味，很多人都不清楚蟹味菇实际上也有许多的作用和营养成分的。今日就跟大伙儿详尽的说一下。

蟹味菇的营养成分

蟹味菇含蛋白较一般蔬菜水果为高，必须氨基酸占比适合，也有多种多样营养元素等身体必不可少物质，为具有优良的养生保健的功效应长期性服用。营养丰富带有很多含糖量和各种各样维他命，常常好用会改进身体的基础代谢，减少胆固醇成分。(每100克生鲜中含)磷：116 mg，铁：1.1 mg，锌：0.6 mg，钙：6.0 mg，镁：9.4 mg，钠：1.9 mg，钾：423 mg，总氨酸：1.74%，维生素b22：138 ug，维生素b25：1.84 mg，维他命C：0.55 mg，维他命D：9.87 ug，维生素E：95.5 mg。

蟹味菇的作用与功效

1、提升机体免疫能力

蟹味菇的成分可提高T淋巴细胞作用，进而提 蟹味菇高机体抵挡各种各样病症的免疫能力;

2、止痛、镇定

墨西哥某科学研究从蟹味菇中获取到一种物质具备止痛、镇定的作用，听说其止痛实际效果可替代镇静剂;

3、化痰止咳

蟹味菇萃取液用临床实验，发觉其有显著的镇咳、稀止咳化痰液的功效;

4、润肠身体排毒

蟹味菇中带有身体无法消化吸收的膳食纤维、半膳食纤维和木质纤维素，可维持肠内水分平衡，还可消化吸收剩下的胆固醇、糖份，将其排出来身体之外，对防止便秘、直肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有益;

5、蟹味菇对减少血压有显著实际效果

适用范围：任何人都可食。

在生活起居中，大家常吃的蔬菜，大部分都拥有 对身体非常好的作用和营养成分，因此才会倡导每日应当多吃蔬菜，更是由于蔬菜水果的益处许多，因此才要多吃。多吃蔬菜不挑食的人，自身免疫力必须比别人好一些。

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