生鸡蛋是很多人最喜欢，生鸡蛋的做法比较多，并且对生鸡蛋挑选，也是可以非常好的补充人体微量元素，因而对多吃鸡蛋的情况下，全是要留意不可以随便乱吃，尤其是沒有控制的吃，对身体健康的伤害是非常大的，这也是由于生鸡蛋会促使身体胆固醇提高，因此要适当挑选，腌鸡蛋的做法都有什么呢?

对腌鸡蛋的做法都有什么呢，也是很多人不太掌握的，腌鸡蛋的方式 比较多，因而在挑选的情况下，全是能够依据自身的钟爱开展，那样促使生鸡蛋腌渍后，也是拥有很好味道。

腌鸡蛋的做法：

原材料：大鸡蛋12个，水蒸气蒸馏苹果醋350ml，水350ml，腌制香辛料1汤勺，大蒜1个，损坏，月桂树叶1片

作法

1.将生鸡蛋放进锅选用凉水遮住。烧开后立刻移沸腾。让生鸡蛋在开水中侵泡10-12分鐘后取下，制冷并去壳。

2.用中等尺寸锅用低火，将醋、水和腌汁混在一起烧开后添加蒜和月桂树叶，歇火。

3.将生鸡蛋放进水蒸气蒸馏过的器皿，倒上煮好的热的液汁后密封性。放进冷藏室8-10天之后就可以。

乡巴佬鸡蛋

原材料

生鸡蛋10个，麻椒小小勺(一般用餐用的勺子)，八角2个，茯苓几块，酱油小半碗，葱蒜适当，老冰糖5颗(每粒约手指这么大)

作法

1、清洗生鸡蛋，锅中放冷水，放进生鸡蛋，火灾烧开，改小蜡烛生鸡蛋煮开

2、煮开的生鸡蛋拨壳。

3、扔掉煮蛋的水，把葱蒜、茯苓、麻椒、八角铺平在底锅。

4、拨壳的生鸡蛋在酱油碗里滚一下，放进锅中，再把酱油倒进锅中，放进冷水，以盖过生鸡蛋为好。

5、火灾烧开，改文火煮20分钟后歇火，把生鸡蛋捞出来，放菜盘里放凉。

6、锅中放进老冰糖(着色用)拌和至老冰糖溶化，放进生鸡蛋再次煮10分钟就可以。

根据以上详细介绍，对腌鸡蛋的做法也是拥有非常好的掌握，因而对那样生鸡蛋腌渍的情况下，全是能够挑选以上方式 ，促使生鸡蛋腌渍后，在口味上也是十分与众不同，另外对乡巴佬蛋怎样做的呢，以上也是拥有一一详细介绍，全是能够依照以上方式 开展。

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