众所周知，东北人的晚餐通常以糕点为主，而北方人的晚餐通常是白米饭。糕点和白米饭各有千秋。就糕点而言，种类非常丰富，有包子、饺子、鲜面条、糕点等。虽然白米饭不像糕点那么五彩缤纷，但是吃白米饭的时候火锅的配菜也很多，白米饭的烹饪方法也是五花八门，可以搭配的食材也很多。所以面条和白米饭各有千秋。

稻米

不管是糕点还是白米饭，都是作为主食储存的。糕点是用小麦磨成的小麦粉做的，白米就是大米。一般来说，这两种物质的主要成分都是碳水化合物，但一直有一种说法。从北方地区人和绝大多数北方地区人的体型可以看出，糕点吃多了是非常容易发胖的。那么客观事实真的是那样吗？

1、面点和米饭的热量比照

由小麦/米粉制成的糕点

无论是糕点还是白米饭，都是经过制作、加工、烹饪后取的。但是，因为今天要做一个对比，只是更简单的制作加工方法，除了开水之外，不添加其他配料和调味品。大米煮成白米饭后，100克大米的热量一般在116卡左右，100克鲜面条是110卡，100克馒头是210卡，面包是280卡，饼干是450卡。所以从热量上来说，加零的鲜面条和大米差不多，其他面条的热量都比白米高，如果是的话，就是

2、面点和白米饭的蛋白质含量比照

米饭

100克鲜面条中蛋白质含量为8.3克，100克大米中蛋白质含量为7.4克。这两种饭的蛋白质含量差不多，但在整个烹饪过程中，米饭的吸水流量更大。煮制成成品后，同样净重的白米和面点蛋白质含量会更低，而且由于加工工艺不同，越浓的鲜面条蛋白质含量越高，所以总体来说。

3、面点和白米饭的脂肪率比照

鲜面条

100克鲜面条中人体脂肪的组成是0.7克，100克大米中脂肪率是0.8克，两者脂肪率都很低。

米粥

经过以上对比可以看出，糕点的热值比精米高，但蛋白质的含量也比精米高。相对来说，糕点比白米饭更有营养，但日常生活中不可能只吃米饭或糕点，还是会和其他蔬菜、水果、肉类、海鲜一起摄入，也要考虑一个量的积累。因此，对于想减肥的人来说，清淡的食物，而且，减少碳水化合物、人体脂肪等化合物的摄入，适度增加运动强度就足够了。毕竟不管是糕点还是白米饭，这两种食材很多都会发胖。但是在取同样净重的白米和糕点的情况下，可以考虑白米，毕竟米的热量相对较低。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除