粥的样式和类型有很多种类，伏苓淮山粥便是在其中的一个种类。不一样的便是每个粥的做法也有所带有的营养元素是不一样的，由于他们所采用的食物是有所区别的。实际上食材全是单独存有的，每个食材全是具备一定的营养成分也有作用与功效，仅仅以便考虑不一样食用者的要求制做出各种各样的样式任由选择。

服用食材是我们消化吸收营养成分唯一的方式，要想人体保持健康的情况唯一的方式便是去多服用一些有营养元素的食材。由于食材中所带有的营养成分是身体所务必要注射的营养成分。唯一便捷消化吸收的方法便是学好作法。那麼伏苓淮山粥如何做的呢？

原材料:伏苓、药仁各400克，淮山药1500克，檽米500克，山参、薏苡仁各150克，莲籽250克，白砂糖适当。

作法:将药仁放置热锅中煸炒一下，捞起来后碾成粉末状，檽米也是一样作法。将全部原材料混和到一起搅拌均匀，熬成粥品，每日吃2次。

伏苓種子含淀粉，供服用、制酒及制副食品用；供药用价值，作用健脾益肾、涩精。狼把草为饲料，又能作绿肥。

营养元素：据科学研究测量，每100克伏苓含：

钙：37mg、维生素b2：0.09mg、磷：56mg、尼克酸：0.4mg、钾：60mg、灰份：0.4克、钠：2804mg、水份：11.4克、镁：16mg、发热量：351大卡、铁：0.5mg、动能：1469千焦、锌：1.24、蛋白：8.3克、硒：6.03mg、人体脂肪：0.3克、铜：0.63mg、碳水化合物化合物：79.6克、锰：1 .51mg、膳食纤维素：0.9克、尼克酸：0.3mg。

山药的功效：

1、健脾胃益胃、促进消化：淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状。

2、滋肾益肾：淮山药带有多种多样营养元素，有强壮机体，滋肾益肾的功效。但凡肾虚频繁遗精，女性白带增多、小便频数等症，皆可服之。

3、益肺止咳化痰：淮山药带有皂甙、粘液质，有润化，滋养的功效，故可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病。

4、降低血糖：淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，可用以治疗糖尿病，是糖尿病患者的饮食疗法上品。

5、益寿延年：淮山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素，能合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症，获得益志安神助眠、益寿延年的作用。

6、抗肝性脑病：近这么多年研究发现淮山药具备镇定功效，可来抗肝性脑病。

上边详细介绍了伏苓淮山粥的做法，关键选用到的食物是伏苓也有淮山药，山参等一些輔助食物，这种食材自身全是能够独立存有的。由于每个食材的营养成分全是很高的，将这几类食材放到一起开展烹饪得话，服用的制成品的营养元素是很丰富多彩的。

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