“发粮”这个词，似乎在每个人的耳朵里都生出了厚厚的茧子。但是，我们在吃食材之前，还是要反复确定这样的食材是不是头发类食物。为什么头发食物对每个人都这么重要？这是因为发性食物可能会对我们人体造成一定的伤害，所以先来说说海鲜蘑菇到底算不算发性食物。

1.其实，当我们谈到头发食物的时候，就不能不提到这个修饰语的表达。一般情况下，我们会把食材分成各种类型，比如谷物、水果、蔬菜。在某些种类的食材中，不可避免的会有一些食材含有丰富的营养成分，会对某些人产生刺激，或者引发他们过去所患的疾病。所以，这也是很多人避免头发食品这类食材的原因。对于一些患病的人来说，如果在患病期间吃了一些发性食物，很可能病情不会好转。对于有手术或外伤的人来说，在此期间吃头发类食物，很可能会导致外伤无法治愈。

2.我们知道，海鲜产品的所有成分一般都属于毛发食品，关键原因是海鲜产品的所有成分都含有漂白物质。我们今天常说的海鲜菇虽然不属于一种海鲜，但也含有一些漂白物质。所以一般来说，我们也把海鲜蘑菇归为头发食物类型。

3.对于一些有旧病的人，或者对于一些高尿酸血症的患者，不建议吃海鲜蘑菇。另外，不建议刚做完手术就吃海鲜蘑菇。

新鲜的海蘑菇是性食物吗？其实像上海鲜香菇这种食材确实属于一种发物。所以在日常生活中，如果有医生告诉大家不要吃发物，就不要吃海鲜蘑菇。除了海鲜菇，平菇、菌类等一些食用菌也属于发菜。

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