豆科植物食材实际上在我们的生活起居中常常可以看到，也常常可以吃到，就例如：黄豆米、黄豆、黑豆、紅豆这些，这种都归属于豆科植物食品。实际上豆科植物食品不但自身有一定的服用使用价值，并且还能够变换方式，让大家来服用。例如黄豆能够碾成豆桨来吃，还可以制成水豆腐来吃，还能够制成老豆腐来吃，还能够榨成都市有来服用。

因此，豆科植物食品的营养成分是比较丰富的，一般的人也都很喜欢吃豆科植物食品，由于他们身体含有丰富多彩的蛋白及其别的营养元素可以考虑大家的平时所需。下边就而言说甜豆，痛风病人能吃甜豆吗?下边就来详解一下。

甜豆，是豆科植物属，一年生攀附木本植物，服用嫩荚。原产地欧州南边及地中海沿岸地域，其营养成分很高，归属于高端细菜，在欧洲国家种植广泛，我国在广东省、广西省、四川和云南省等南方地区省份种植普遍。伴随着近些年的扩大开放，搞活经济，北京市刚开始逐渐扩张种植总面积。甜豆带有多种多样身体必须氨基酸、营养丰富。可炒海、熬汤、涮食皆可。

每100克嫩荚含水量70.1～78.3克、碳水化合物化合物14.4～29.8克、蛋白4.4～10.3克、人体脂肪O.1～0.6克、胡罗卜素0.15～O.33mg，还含必不可少的碳水化合物。嫩荚、嫩豆可炒食，嫩豆也是制水果罐头和速冻蔬菜的关键原材料;嫩梢为高品质鲜鱼。

甜豆能益脾和胃、生津解渴、中和温阳化、除呃逆、治腹泻痢、通通便。常常服用，对脾胃虚寒、小腹胀痛、呕吐泻痢、生完孩子奶水下不来、躁热口干均有功效。它对提高身体基础代谢作用也是有关键功效。

在豆类食品中营养元素一般，但较别的蔬菜水果高。带有胡罗卜素和钙，B族维生素的成分也较高;含有蛋白和多种多样碳水化合物，常吃对肠胃有利，能提高胃口。夏季多吃有解暑清喉的功效。一般群体均可用，但腹胀者应少吃。

甜豆属扁豆中的软荚扁豆。它对提高身体基础代谢作用有十分关键的功效，含有钙、维生素D、胡罗卜素、钾及其身体需要的各种各样碳水化合物。对比四季豆，它还具备防衰老、养生美容等作用.

痛风病人应当吃多低嘌呤的食材，少吃中漂呤的食材，不要吃高嘌呤食物的食材，也要留意不必饮酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类食品、奶制品、新鲜水果、蔬菜水果;中嘌呤食物：肉类食品、豆类食品、海货;嘌呤高的食物：豆苗、绿豆芽、茭白、平菇、海菜、动物内脏、淡水鱼。

甜豆归属于豆类食品食品，因而归属于中漂呤食品，痛风病人应当少吃，最好是不必服用。

根据上边文章内容针对甜豆及其甜豆营养成分的详解，想来绝大多数人应当对甜豆都是有了一定的掌握。针对一般人而言，服用甜豆是十分有益处的。可是针对这些痛风病的病人来讲，甜豆是归属于可以引起她们病症的祸源，因此要果断不可以服用。

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