大蒜是我们日常生活中的一种常见食物。你知道大蒜的功效和功效吗？其实大蒜的功效比很多中草药都要高，在中医或者西医都有非常重要的药理影响。大蒜含有丰富的营养元素，服用时要注意如何食用。吃大蒜的坏处也是存在的。下面就让我们一起来掌握它们。

大蒜性温，味辛，有温经行滞之效，但不宜与性热的榴莲果同食，以防因摄入过多湿热食材而引起的易上火、咽喉肿痛、牙龈肿痛、青春痘等疾病。

自然，如果做菜的时候加一点点蒜，和榴莲果一起吃效果也不会太大。

吃蒜的弊端

一、吃大蒜的坏处

第一，吃大蒜会尽量刺激味觉。服用后，这种味道会留在口中，使我们松一口气。社交媒体场所的这种气息会对自己或他人造成困惑，所以如果要参加商业活动，就不要吃大蒜了。

第二：吃大蒜时，注意控制摄入量。大蒜会刺激口腔或胃部。如果肠胃不好的人吃了太多大蒜，会引起胃痛或胃酸过多。

二、吃大蒜的好处

第一，大蒜可以合理抗癌，大蒜中的阿拉伯胶可以降低结肠癌的发病率。大蒜可以抑制肿瘤细胞的生长和发育。大蒜中的硒可以降低胃肠道中亚硝酸钠的含量，也有利于预防胃癌。

第二，大蒜可以增进食欲，大蒜中的二烯丙基硫可以刺激胃酸，使我们胃口大开。

第三，大蒜对左心室血管有益，帮助我们的血液循环系统改善。经常吃大蒜对预防高血压有实际作用。

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