生鸡蛋也会假。在购买生鸡蛋的整个过程中，你有没有遇到过一种看起来不对劲的生鸡蛋？然后很可能是假蛋，现在全部都会是假的。大家都说现在吃点东西是安全的。吃一个鲜果有催熟剂，吃一个咸鸭蛋有食用色素，吃假药不仅不看病，而且对患者身体伤害很大。现在生鸡蛋会是假的。

如今智能技术的发展，提高了技术，也为一些假的分子结构提供了技术保障。他们使用了一些优秀的高科技方法生产各种假冒食品，严重伤害了人民的身心健康。这就需要大家提高警惕，分清真假。

最近媒体曝光了合成假蛋的骗术。网上广为流传的用化学原料制作假鸡蛋的技术有很多。人造鸡蛋价格便宜，真假难辨，暴利赚黑心钱。

根据秘密调查，记者拍摄了合成假鸡蛋的技术制作过程。用海藻酸钠、氯化钙和蛋黄制作假蛋黄，用酯钠、苯甲酸钠和明矾制作蛋白，用石蜡和熟石膏制作蛋壳。

为了考虑到大家的身心健康，今天我就教大家五个鉴别假鸡蛋的小技巧。

5招分辨真假生鸡蛋

1.假蛋的蛋壳颜色比生鸡蛋亮，而假蛋摸起来不光滑。

2.假鸡蛋晃动时会发出声音，真生鸡蛋不会。

3.真生鸡蛋会有淡淡的鱼腥味，假鸡蛋会有有机化学物质的味道。

4.假鸡蛋的蛋清比较稀，所以非常容易和蛋黄分离；真鸡蛋的蛋清比较稠，很难和蛋黄分离。

假生鸡蛋都是化工原料做的。没有任何成分在里面，根本不容易有营养。吃的越大，进入体内的化学原料越多，对消化道的伤害也越大。权威专家明确警告顾客，长期食用这种假鸡蛋，会导致体内营养成分缺乏，并会持续导致人的大脑记忆力下降，出现痴呆症。

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