许多人到平常是很喜欢吃面点的，比如馍馍，鲜面条，水饺等，实际上馒头的做法也是非常简单的，大伙儿在平常蒸馒头的情况下能够 添加红枣，做枣糕馍馍，那样口味也是更强的，可是很多人针对枣糕馒头的做法不了解，下边我们就讨论一下枣糕馒头的做法吧。

枣糕馒头的做法：

小麦面粉 500克

枣泥 适当

大枣 适当

酵母菌 5克

蔓越梅 适当

方式 /流程

1、按500克小麦面粉放进5克酵母菌的量，用温开水生成面糊盖上盖发醇。

2，蒸红枣糕：准备好事前搞好的枣泥，

3、当面粉发酵成原面糊1倍大时，面糊就发醇好啦，发醇好的面糊放进适当枣泥搓成面糊置放醒发10分钟，做成形再醒发20分钟。

4、炒锅中添加冷水，放进搞好的面胚，大火烧开，低火蒸20分钟，再焖5分鐘，蒸红枣糕就搞好了。

5，蒸蔓越梅红枣糕：准备好蓝莓干预留。

6、发醇好的面糊放进适当枣泥搓成面糊醒发10分钟，做成形放进蓝莓干再醒发20分钟。

7、炒锅中添加冷水，放进搞好的面胚，大火烧开，低火蒸20分钟，再焖5分鐘，蒸蔓越梅红枣糕就搞好了。

8，白面粉红枣糕：大枣清洗从正中间割开。

9、醒好的面糊和面5分鐘，搓成半圆形，放进切完的大枣。

10、炒锅中添加冷水，放进搞好的面胚，大火烧开，低火蒸20分钟，再焖5分鐘，白面粉红枣糕就搞好了。

11，大枣卷糕：醒好的面糊和面5分鐘擀一片。

12、放进准备好的枣泥抹匀，从一边翻卷。

13、卷发展条形醒发20分钟。

14、炒锅中添加冷水，放进搞好的面胚，大火烧开，低火蒸20分钟，再焖5分鐘，蒸红枣卷糕就搞好了，稍凉切割成适当尺寸的块，就可以服用了。

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