作法：

1、将红萝卜、猪排骨、茯苓各自清洗，猪排骨斩块，姜切片，蒜袋子里。

2、猪排骨焯开水，除掉血白沫预留。

3、在锅内放水，用猛火煲至水滚，随后添加所述所有原材料，滴少量米酒。

4、改成低火再次煲2钟头。

饮食疗法作用：

胡罗卜素可刺激性身体基础代谢，推动血液循环系统，保持呼吸系统粘膜的一致性，维护支气管、支气管炎和肺部。β-胡罗卜素有强抗氧化能力，有间接性抗癌作用。含有很多的维生素D是修补肝脏的关键营养元素，长期喝酒、经常熬夜、吃药的人特别是在需要补充。猪排骨胖瘦适合，不容易摄取过多胆固醇，而且还具备补肾固精、益肾补血补气的作用，含有的很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等，为增强体质、补充优质蛋白质的好原材料。茯苓有中和治胃、助消化补气血的作用，和大肉一起服用，平常怕吃油腻感消化不良的人便也可享受了。

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