中国中药資源综合利用独具特色，中医养生学是中华文化的珍品，是我们引以自豪和引以为豪的历史文化遗产。中药材是在中医药学基础理论的具体指导下用于预防疾病、看病的治疗药物的统称。包含中草药材、中药制剂。

一、中草药材

中药材是中药制剂的原材料。中药材指合乎药品标准，一般指中药材原植、动、矿物质去除非药用价值位置的产品中药材。中药材未标明中药炮制规定的，均指生中药材，应依照附则中药材中药炮制细则的净制项开展解决。

在严苛实际意义上，药物层面内的中草药材只指历经净制解决后的中药材，针对没经依规净制解决的原中药材不可以列入药物定义下的中草药材，只有是农副食品，不可以立即当药。因而，药物层面内的中草药材应是严苛依照药品标准生产加工而成的产品，在生产应该严苛依照批准管理方法开展生产以区别别的农副食品，进到药物营销渠道后应彻底具有药物的特性，药物运营企业运营的中草药材务必是彻底具有药物的特性（有合理合法的生产公司及有关的商品标识），那样才可以从源头上控制做为药物的中草药材品质，确保安全用药合理。

中药材的原产地生产加工

中草药材的原产地生产加工别称粗加工。适合的粗加工可维持药力，减少一些中药材的毒副作用，避免中药材发霉霉变，有利于储运。原产地生产加工不但影响中药材的药力和品质，还立即影响中药材的下一步生产加工。中药材採收后，要立即开展解决，称作原产地生产加工。原产地生产加工主要是清理、去杂和干躁，以纯粹中药材，避免发霉。

中药材清冼关键有自喷、清洗、清洗等方式 。去杂包含选择、挑选、风选机、浸洗等，主要是去除非是药用价值位置。因刚採收的新鮮中药材水分含量高，含有营养元素，微生物菌种非常容易从其创口、皮孔、出气孔等处入侵，滋长繁殖，导致中药材发霉；一部分中药材尽管沒有发霉，但也会因生热、腐败问题而霉变，丧失功效与作用。因而，立即干躁是药材产地生产加工的重要，方式 关键有触碰干躁、气旋干躁、真空干燥设备、烧开干躁、喷雾干燥机、微波干燥机、冷冻干燥等。

一些中药材在干躁全过程中务必开展搓揉，如淮山药、党参、麦冬、玉竹等。一些中药材在干躁以前需开展蒸、煮、烫解决，如天麻、地黄、淮山药、首乌、巴戟天等。大部分根和根茎类及皮类中药材在半干躁时要终止干躁，密闭式沉积使之发热，內部水份向外挥发时遇堆外超低温凝固成水滴附在中药材的表层，称之为出汗，如沙参、紫丹参、板蓝根冲剂、黄连、黄芩、香薄荷、姜厚朴、杜仲等。

中草药材的原产地生产加工显著差别与药物界定中药制剂、中草药材的生产全过程，中草药材的原产地加工品仅仅原中药材不一样的存有方式，并不具有药物的基本特性，其进到药物阶段时，务必严苛依照药品标准开展生产管理方法。

二、中药制剂

就是指在中医药学基础理论的具体指导下，可立即用以配制或中药制剂的中草药材以及中草药材的生产加工炮产品。中医临床用于看病的治疗药物是中药制剂和中药方剂，而中药方剂的原材料也是中药制剂并不是中草药材。

《中国药典》要求：

中药材中药炮制是指将中药材净制、净制、炮炙解决做成一定规格型号的中药材以融入诊疗规定及配制、中药制剂的需要，确保安全用药合理。依据当代中药炮制基础理论的规定，净制、净制、炮炙通称为中药炮制，因而“中药制剂”应当了解为立即运用于诊疗配制及中药制剂的中药炮制品。因而在诊疗临床医学及其无净制标准的药物生产公司中药制剂常用的中草药材都应该是历经中药炮制生产加工后的中药炮制品，都应当有合理合法的生产公司追朔。

一直以来中药制剂定义大概有三种见解：

1.依据“中药材”一词的出處，即清朝吴仪洛在《本草从新》中“药肆中俱切为中药材”的叫法，许多人觉得“凡动过刀的即是中药材”；

2.一些中草药材市场和城镇农贸市场中药材经营者觉得只能历经繁杂生产加工炮炙工艺流程的制成品才算是中药材，仅经净制、净制方式 生产加工而成的应称之为“切成片”，而不可按“中药材”管理方法；

3.依据《药典》界定，“中药材就是指历经生产加工中药炮制的中草药材，可立即用以配制或中药制剂”。

中草药材、中药制剂并沒有肯定的界线，中药制剂包含了一部分经原产地生产加工的中药材切成片（包含切条、块、瓣），原型中药材中药材及其历经净制（在原产地生产加工的基本上）、炮炙的中药材。

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