鲜奶油很常见。有些生日蛋糕里面是鲜奶油,这种鲜奶油热量很高,含有大量人体脂肪。如果食用不当,很容易导致肥胖。所以在鲜奶油的选择上,要注意不能随便进行,尤其是一些高血压、糖尿病患者。这个群体根本选不出来。奶油的制作方法是什么?
奶油的制作方法怎么样?奶油的制作方式也很简单,它的制作也不是很复杂。所以在制作的情况下,注意不要随便进行是很重要的,最好先掌握流程。
如何制作奶油:
原料:淡奶油、细砂糖。
练习:
1.买一盒淡奶油,最好是雀巢咖啡(其他尝试过,好像实际效果不好)。一般在大超市都可以买到,比如麦德龙,沃尔玛。
2.将搅打好的鲜奶油倒入器皿中,用取蛋器朝一个方向搅拌,整个搅拌过程中,分三次向bangs中加入泥沙糖。糖越大越好花。
3.持续搅拌十五分钟以上才可以。或者用电动打蛋器(如果需要2到4分钟)。
草莓奶油蛋糕卷
原料:草莓苗4棵,鲜奶油100克,低筋面粉80克,生鸡蛋4个,白糖50克(加蛋白),白糖10克(加蛋黄),食用油50克,水50克,白糖10克。
练习:
1.把蛋黄和蛋白质分开。蛋白质的碗不需要油脂和水。
2.将蛋黄和白糖混合,用电动打蛋器打匀。分三次加入食用油(或葵花籽油等无味食用油)。每次加的时候用电动打蛋器搅拌至混合均匀,下次再加。加入水(或牛奶),轻轻搅拌均匀。
3.将低筋面粉筛入蛋黄中。用橡皮刮刀搅拌均匀,变成蛋黄糊。将混合好的蛋黄糊放一边备用。
4.刚开始的时候,送的是蛋清。一次性加糖,先低速后高速,将蛋清打至湿起泡(后提电动打蛋器,蛋白拉出弯曲的斜面)。
5.将1/3蛋白放入蛋黄碗中,搅拌均匀(从下往上搅拌,不要绕圈搅拌)。在蛋黄碗里加入1/3的蛋白,搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白中。再次搅拌均匀。
6.将面糊倒入铺有锡纸或锡纸的烤盘,抹平,用力摇晃两下,让面糊里面的大气泡流出来。将烤盘放入加热到180度的电烤箱中,烤15分钟,直到表面呈橙色。
7.将草莓苗洗净,切碎。
8.淡奶油100克,白糖10克,用打蛋器用力打。
9.提前准备好新的锡纸或箔纸,把生日蛋糕倒在上面,趁热把锡纸或箔纸从生日蛋糕上撕下来。这时,生日蛋糕的底边朝上。
10.生日蛋糕稍微冷却后,把它翻过来,让表层再次朝上。
1.在生日蛋糕表面铺一层鲜奶油,然后撒上草莓苗。
12.提前准备好卷的那一面,加把刀先拉一下,但不一定要断开。那样的话更方便。
13.从剪完的一端卷到最后的面,剪去后沿,看起来很整齐。
14.最后用锡纸或锡纸将卷好的蛋糕卷包好,两面揉成方糖。放入冰箱半小时定型,就可以切开使用了。
根据上面的详细介绍,我们对面霜的制作方法都有了非常好的掌握,所以在制作的时候都可以按照上面的方法来做。这时候我们也可以看到它在这种食材的制作过程中需要大量的白糖,所以它的糖分很多,所以我们在选择的时候要适当的食用。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决