马铃薯和四季豆全是常见的蔬菜种类，基本每家每户平时都吃的比较多。因而，二种食材一起服用的可能性也非常大。那麼，四季豆和马铃薯能一起吃吗？四季豆和土豆怎么做？

马铃薯和四季豆能一起吃吗

假如你能做红烧土豆得话，四季豆和马铃薯一起入锅就可以了。不容易有问题的我自小那样吃到大，家在农村的我由于马铃薯和四季豆产季都会一个阶段就常常命来焖。搞好后不必立刻出锅，熄火盖上盖子，用温存再焖三五分锅，这时的手擀面而不焦，四季豆更软更进味。

马铃薯和四季豆的作法

四季豆500G、马铃薯一个、生姜片几块、豆瓣酱2匙、酱油半匙、生抽酱油2匙、盐少量、糖1匙、油少量、五香粉味精少量

作法

1、豆瓣酱2匙；生抽酱油2匙；盐一点点（有酱了，就一定少加盐）；酱油半匙；糖1匙。

2、下调味品后再次煸炒，让全部调味品与菜混和匀称。

3、把锅中的菜整平一下，产生一个平面图，倒进水，水以未过菜为标准。

4、开火灾将水烧开，盖盖子，转低火炖。

5、待马铃薯也被炒的正中间全透明了，下调味品：自身炖开才好。

6、待水炖的差不多了，翻盖转大火收汁，熄火。

7、趁余热回收，放少量味精，就OK啦。

服用使用价值

四季豆带有胡罗卜素和钙，B族维生素成分也很高，含有蛋白和多种多样碳水化合物，常吃对肠胃有利，提高胃口，夏天多吃有解暑清喉的功效。

马铃薯中带有丰富多彩的维生素D和维他命C及其矿物，高品质木薯淀粉含16．5％，也有很多木质纤维素等，对人体的营养使用价值较高，被称作“第二吐司面包”。值得一提的是，马铃薯的皮不可以服用，带有一种有害的龙葵素，发过芽的马铃薯也不能吃。糖尿病患者要少吃土豆。

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