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贡献者回答柑橘含丰富的人体保健物质。柑橘含类黄酮，具有抗炎症、抗变态、抗菌和抗病毒等功能。柑橘含β-隐黄素，具有抗癌功能；柑橘含玉米黄质可抑制癌症；柑橘中所含的香豆素是被科学家充分肯定的抗癌物质。柑橘中含有大量以柠檬烯为代表的萜类化合物，具有使人的中枢神经镇静的作用，还具有减轻应激的效果，能使人消除疲劳。柑橘含维生素C，可减少胆固醇及动脉粥样硬化，柑橘还含有维生素P，有增强毛细血管韧性，减少毛细血管破裂出血的作用，能预防中风、高血压、冠心病。柑皮含丰富橙皮苷、川陈皮素、挥发油等，具有化痰、止咳、平喘、助消化等功能。柑橘果肉含大量维生素、有机酸，具有润喉利咽、生津止渴等良好益处。柑中的食物纤维有抑制淀粉酶形成中性脂肪的作用，故柑橘可以减肥。A

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贡献者回答柑橘是一种很有营养的水果，柑橘中有哪些营养物质呢？

1.柑橘这种水果的果汁含量特别高，这是它最重要的营养成分。除此之外，核黄素、糖、无机盐、钙、磷、热是柑橘中最重要的营养成分，也是人体器官工作和代谢中最重要的营养素。因此，吃柑橘的人可以为身体提供多种营养，加速身体的新陈代谢，提高身体的健康水平。除了上面提到的那些营养物质之外，柑橘中还有脂肪、抗坏血酸、烟酸和蛋白质，胡萝卜、硫、镁、钠和各种维生素，这些也是柑橘中重要的营养物质，但含量没有上面那些高，但人体吸收后，对人体也有很大的好处。

2.柑橘含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、B族维生素、烟酸、维生素C、橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸、钙、磷、铁等营养成分，能满足人体生理需求。柑橘是一种常见的中草药，属于芸香科柑橘属。柑橘果实外观呈球形，果皮橙黄色，皮层厚，表面凹凸不平，不易剥落。橙络较多，果肉汁多，味甘，核白。柑橘酸甜，性凉，入肺胃经，有健脾疏肝、止咳化痰、抗氧化、降血压的功效。

3.宝宝可以吃橘子，但不宜喂太多。这是因为婴儿的肝功能并不完善。当摄入过多的橘子时，肝脏无法将过多的胡萝卜素转化为维生素A，就会出现“胡萝卜素贫血”。橘子富含胡萝卜素。柑橘的果汁含量特别高，这是它最重要的营养成分。除此之外，核黄素、糖、无机盐、钙、磷、热都是柑橘中最重要的营养物质，也是人体器官工作和代谢中最重要的营养物质。所以吃柑橘的人可以为身体提供多种营养，加速身体的新陈代谢，提高身体的健康水平。

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贡献者回答柑橘有哪些功效与作用

柑橘有哪些功效与作用，柑橘的果皮和果肉都有很大的作用价值，果皮在中药中使用的很广泛，果肉对补充身体所需的营养素有很大的作用。那么柑橘有哪些功效与作用，下面来了解看看吧！

柑橘有哪些功效与作用1

治疗肠胃问题

1、柑橘最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃，刺激肠胃蠕动排气;还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。

降低胆固醇

2、柑橘中富含的大量膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用柑橘中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。

缓解晕车

3、有晕车毛病的人群坐车的时候可以带些新鲜的橘子皮，当晕车时把桔皮对折，放在鼻子下面，用手使劲挤压桔皮，会喷出细小的水分进入鼻孔，这种水分有缓解晕车的作用。

治疗感冒咳嗽

4、柑橘味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。

保护心血管

5、柑橘中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故柑橘是预防冠心病和动脉硬化的食品，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

柑橘的营养分析

6、柑橘中富含维生素C与柠檬酸，维生素C有美容作用，柠檬酸则具有消除疲劳的作用。

柑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

柑橘苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故柑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转

在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，还能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

吃柑橘的注意事项

7、许多人吃柑橘时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络称为“橘络”，橘络对人体的健康都非常有益。中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。此外橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。

柑橘有哪些功效与作用2

1、助消化

柑橘最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气。还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。

2、消除疲劳

柑橘中含有大量的维生素C和蛋白质，脂肪等营养成分，食用柑橘可以增加人体细胞的活性程度，缓解身体疲劳现象。另外柑橘中所含的维生素对人体肌肤还有很好的滋养作用，经常食用能起到美容养颜功效。

3、抗癌

柑橘是含维生素C最多的'水果，可以说是天然的VC补充剂，比起买各种维生素保健品，直接吃柑橘，不但效果好，而且吃起来也放心。维生素C具有非常强的还原性，能够清除血管当中的自由基，从而避免细胞的衰老和癌变。另外经过科学研究，柑橘里面还含有一种叫做香豆素的抗癌物质，同样有非常好的保健效果。

4、降血脂和胆固醇

柑橘含有丰富的维生素C，具有降低血脂和胆固醇的功效，冠心病人应该多吃柑橘。

5、美容养颜

柑橘具有美容的作用，因为柑橘的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。

6、祛痰止咳

柑橘对于止咳化痰也有一定的功效，它具有开胃理气、生津润肺的作用。主要用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、风寒咳嗽等症状。

柑橘有哪些功效与作用3

1、每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B含量0.08毫克，维生素B2含量0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c含量34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

4、柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。

5、加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。

6、橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。

7、鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

8、橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。

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