现阶段,在目前市面上购到的靓鱼胶,大多数是来源于印尼、塔吉克斯坦的“广肚公”。“广肚”是一个统称,要是身材很大者,都称之为“广肚”。那麼孕妇能够喝花胶煲汤吗?
最先能够回应,孕妇是能够喝花胶煲汤的,并且花胶煲汤针对孕妇而言,是一道十分有营养成分的菜谱哦~
可是孕妇喝花胶煲汤還是需要留意,不必怀孕初期就常常喝这类大补的食品,要不然物极必反。
鱼胶——别名鱼皮,是以鱼肚子里取下鱼膘,割开晾干后而成带有丰富多彩的蛋白、胶原纤维等,是海味八珍之一,美味可口,营养成分很高。从中医学上讲鱼胶具备补肾益精,滋润筋络、活血、散瘀、消肿之作用。
鱼胶特别适合生完孩子血晕者服用,可是准妈妈们在服服用的情况下,需要抑制摄取量哦~
花胶煲汤全集~
作法一:花胶煲鸡汤
食物:鱼胶、清远鸡、川芎、枸杞子、姜、葱、花雕、盐。
流程:
1、将鱼胶提早一个夜里用凉水侵泡;
2、第二天中午,熬汤前先用姜、葱同煮15分鐘;
3、煮之后的鱼胶要剪子剪段;
4、鸡脯肉一样入锅焯水。水开后5分鐘捞起来;
5、随后将全部原材料:鸡、鱼胶、川芎、枸杞子、花雕、姜放进烧开水的饭锅中;
6、低火烧开后转文火,煲4个小时后放盐,再次煲15分鐘就可以。
作法二:红萝卜鱼肚汤
食物:鱼皮、红萝卜、米酒、姜、葱、盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。
流程:
1、鱼皮发透,切一片。红萝卜清洗,切割成与鱼皮一样尺寸的片。生姜切成片,葱切条。
2、将鱼皮、红萝卜、米酒、姜、葱同放炖锅内,放水800ml,文火烧滚,再用火烧煮35分鐘,添加盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油调料即成。
猴头菇炖花胶
原材料:鱼胶、猴头菇、猪展肉、山药、枸杞、盐适量。
流程:
1、猴头菇自来水侵泡一晚发好。
2、发制鱼胶:将鱼胶蒸三十分钟,随后放进凉水中,放置电冰箱里24钟头取下就可以了。
3、将鱼胶和猪展肉切片,绰水(水中放些葱姜除腥)。
4、将焯山泉水的鱼胶和猪展肉以及他原材料一起入炖锅,盖好外盖慢火炖3钟头就可以了。起锅后依据自身的口感适度放盐调料。
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