牡蛎是许多孩子非常喜欢吃的一种食物。吃扇贝其实对身心健康有很多好处。可以说，牡蛎不仅是一种口味独特、口感良好的食物，而且有助于促进身体的基础代谢，改善人的系统。因此，家庭主妇在日常生活中应经常为所爱的人烹制牡蛎。

那么牡蛎怎么做，才是最好吃的呢？其实扇贝有很多种，让孩子多吃点。家庭主妇们最好下定决心学习如何训练扇贝。

生产扇贝做法疫苗

1.蒜末粉丝蒸扇贝

材料：半切洗净的牡蛎、粉丝、大蒜、姜和洋葱。

调味品：盐、酱油(可选)、食用油。

做法：比较简单。粉丝用小水浸泡，蒜、姜、葱切碎，混合在一起，加盐，加适量酱油。将拌好的粉条铺在贝类上，将牡蛎放入盘中。用水和蒸汽覆盖约5分钟。浇上少量亮油，大获全胜。

2.蒜蓉扇贝

牡蛎清洗干净，切块切末，珍珠贝也清洗干净备用。将珍珠贝放入盘中，将贝肉用清水洗净，放入壳中，将蒜泥与酱油、米醋、盐、鸡精(根据我的口味)混合，浇在肉上。抽屉里有蒸汽。煮——5分钟。不妨试一试。

3.顺致春安

一般市面上的上海生蚝，去肉后放入冷水中，用筷子朝一个方向搅拌。细沙会自动沉淀。有时候买回来会有比较多的细沙，要仔细清理。是一些贝类的边缘，不容易去除。耐心点！

其实大蒜粉有一个很简单的方法：

用新鲜的牡蛎清理外面的废物。可以用牙刷刷。

放入炒锅，隔水蒸。大火后转文火两三分钟，再取下来。蒸熟的牡蛎去掉一边的壳，放在盘子里，均匀地倒入蒜末，从炒锅中取出。

这个蒜末是在煎锅里炸过的蒜末。(就是在炒锅里放少量的油，把蒜末滑入炒锅，放一些味精、盐之类的调味品，但是不要放。我一般先放一点辣椒炒一下，再放蒜末。)

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