朝天椒能够说成日常生活肯定不能够缺乏的额一种食材和调料，尤其是在贵州省湖南省一带的人，肯定的是特别爱吃辣，而辣椒的种类也是有许多，不一样的类型，应用的地区也是不一样的。适度的吃辣能够协助我们维护心脏的身心健康，说到朝天椒也迫不得已提及指天椒了，那麼你对指天椒有多掌握呢，一起看一下什么是指天椒吧。

指天椒的味儿十分的辛辣食物，针对爱吃辣的人而言，肯定是难能可以说的调料，在主要材料的情况下一样不可以缺乏，自然在在挑选的全过程中我们還是需要依据他的形状，恰当的购买纯正的指天椒，它和一般的朝天椒是不一样的。

指天椒，属茄科多年生长 半木制性绿色植物，常作一年生种植;其株高30公分—60公分，发枝多、茎站立，单叶共生;白色的花，花期5月月初—7月末，果子簇生在枝端，口味同辣椒。狼把草当药，地下茎温性、味甘，能袪风祛寒，舒筋活血并有除虫、消痒作用。

植物细胞多二歧发枝。叶长4-7公分，卵型。花常单生在二分岔间，花柄站立，花稍俯垂，卡罗拉乳白色或带蓝紫色。果梗及果子均站立，果子较小，锥体状，约长1.5 (-3)公分，完善后鲜红色或蓝紫色，味极辣。

在我国南北方均种植，人民群众中常会做为盆栽种植。在诸多朝天椒当中，唯遵义市指天椒更为知名。

指天椒是对椒果望天(朝上或斜朝上)生长发育这一种群朝天椒的通称，是按果子着生情况归类的，包含植物分类学上朝天椒种植种5个变异中的4个变异：披针椒、锥体椒(小果子型)、长辣椒(短指形)、樱桃椒。指天椒椒果均较小，因此又称之为红辣椒。指天椒的特性是椒果小、辣度高、易制干，关键作与福建省辣椒王等干椒种类运用，与羊角椒、线椒组成在我国三奋战椒种类系列产品。全国性干椒种植总面积，指天椒已跃居首位。

由于指天椒较为的辛辣食物，所以说如果吃多得话，就很容易出現容易上火的状况，因而在烹制的全过程之中，一定要留意适度的标准，那样即能够享有到指天椒产生的美味可口，又不需要担忧它会到时我们容易上火问题的出現。

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