家，是每一个人心灵的归宿。但是家的组成必定有油盐酱醋。因而学好做好多个擅长好饭也是做为一家之主的必需专业技能之一!生活起居中我们经常吃的尖椒炒肉便是比较简单、便捷、便捷的一道招牌菜，但是看起来简易的尖椒炒肉，作法不一样差别就非常大了哟!

那麼怎样才可以将尖椒炒肉这家常小菜做的美味可口，让肉食者吃丰富多彩，美味爽口?借着这一机遇就给大伙儿简易共享一下尖椒炒肉的小窍门!喜欢的你赶快学习，在日常生活中做一个努力的吃客也很重要。

基本原材料

1.五花肉250克。

2.青椒200克。

3.韭菜苔一根。

4.生抽酱油适当。

5.盐适量。

6.味精适当

尖椒炒肉作法

1.五花肉500克清洗。

2.将五花肉切成片，用生抽酱油将肉腌渍一会儿。

3.准备好朝天椒并清洗。

4.将青椒和韭菜苔切条。

5.起油锅，下五花肉煸香并出冒油。

6. 炒好的五花肉盛起备用。

7.将朝天椒，韭菜苔下锅爆锅。

8.直到辣椒炒至外皮有点儿快糊的情况下，下肉一起炒匀。

9.添加盐、味精调料，就可以起锅了。

10.美味的尖椒炒肉，大伙儿尝一尝。

小技巧

1、简易油爆、快速调料起锅就好了，爆锅生猪肉的情况下要快，以防黏锅。

2、朝天椒要爆锅至外皮有点儿焦，味儿才香。

3.不必也是水淀粉勾芡也是腌制的，尖椒炒肉越发弄得繁杂越不是那个味儿。

以上便是尖椒炒肉的简单做法，比较简单方便快捷的一道快手菜。是招待客人、工作一族中餐馆、晚饭最好的挑选。简单菜还记得简易做，千万别勾调过多调味品，更为不必长期油爆，简易才可以作出原生态。爱吃荤的你何不动手能力试一下!

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